時(shí)間:2021-03-09 08:47:02 來源:快樂星漢堡
【摘要】漢堡店選址時(shí)應(yīng)該考慮交通因素。交通怎么便利,就怎么設(shè)店,特別是處于該區(qū)域的流動(dòng)主干道,周圍小區(qū)的必經(jīng)之路,菜場、小區(qū)必經(jīng)之路等便利的地方,向來是“兵家必爭之地”。
漢堡店應(yīng)該如何正確選址?開一家漢堡店,店址的選擇十分重要。漢堡店在選擇店址時(shí)應(yīng)該注意以下三個(gè)方面:一是交通是否便利。二是客流量的大小。三是店址是否有利于漢堡店的宣傳。
一、漢堡店選址時(shí)應(yīng)該考慮交通因素
漢堡店選址時(shí)應(yīng)該考慮交通因素。交通怎么便利,就怎么設(shè)店,特別是處于該區(qū)域的流動(dòng)主干道,周圍小區(qū)的必經(jīng)之路,菜場、小區(qū)必經(jīng)之路等便利的地方,向來是“兵家必爭之地”。漢堡店附近的交通若是不便利,對(duì)消費(fèi)者的吸引力也將直線下降。漢堡作為一種休閑食品。消費(fèi)者通常都是為了解饞才走進(jìn)漢堡店要是想讓他們?yōu)榱顺砸粋€(gè)漢堡而大費(fèi)周章,明顯有些不切實(shí)際。創(chuàng)業(yè)者要是將漢堡店開在交通不便的地區(qū),對(duì)店鋪的經(jīng)營發(fā)展將十分不利。
二、漢堡店選址時(shí)要考慮周邊的客流量
漢堡店選址時(shí)要考慮周邊的客流量。消費(fèi)者基數(shù)越大,漢堡店這種餐飲服務(wù)行業(yè)才能更好地發(fā)展壯大。但是相對(duì)地,客流量越大的地區(qū)往往競爭也就越激烈。作為一名創(chuàng)業(yè)者,應(yīng)該在店鋪開業(yè)前就做好心理準(zhǔn)備。開店創(chuàng)業(yè)就不能怕競爭,從另一個(gè)角度看,行業(yè)集中能吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體。有些投資者害怕競爭,所以選擇周邊商家少的地方,然后導(dǎo)致消費(fèi)者都不知道店鋪的存在,從而走向失敗。
三、漢堡店選址時(shí)要考慮周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)情況
在為自家店鋪選擇店址時(shí),還要考慮周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。以漢堡店為例,漢堡店經(jīng)營者在物色店址時(shí)若是有發(fā)現(xiàn)人流密集,交通便利,周邊餐飲業(yè)店鋪林立的區(qū)域時(shí),不要猶豫,將漢堡店開在這里錯(cuò)不了。
餐飲服務(wù)業(yè)的集群效應(yīng)與規(guī)模效應(yīng)是很明顯的。當(dāng)餐飲業(yè)店鋪聚集在一起,形成美食街,美食城形式以后能夠吸引到的消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者自己單干能吸引到的消費(fèi)者相比,要高出一個(gè)水平。這是因?yàn)樵S多餐飲業(yè)店鋪聚集成美食街以后,會(huì)使這塊區(qū)域在消費(fèi)者心里形成標(biāo)簽,只要消費(fèi)者有就餐需求,那么首先會(huì)想到的就是這片區(qū)域。
以上三點(diǎn)就是漢堡店選擇正確店址的三個(gè)要點(diǎn)。適合漢堡店長期發(fā)展的店址需要同時(shí)具備以下幾個(gè)條件:一是漢堡店店址周邊的交通便利情況。二是漢堡店附近的客流量大小。三是漢堡店周邊的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。當(dāng)然,想要開好一家漢堡店不是僅僅具備上述這幾個(gè)條件就可以。選好店址是前提,也是基礎(chǔ),選擇了合適的店址,才能更好地規(guī)劃漢堡店的未來發(fā)展道路,若是漢堡店的店址都沒選好,那么后期的發(fā)展也就無從談起。除了店址的選擇,漢堡店的運(yùn)營,推銷,原材料與菜品的選購等等,都是決定漢堡店能否長期發(fā)展下去的重要條件,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該予以重視。