反其道而行之，他做起了炸串，成為了小吃界的一匹黑馬

現(xiàn)如今，小吃項(xiàng)目在餐飲行業(yè)中呈現(xiàn)出了一個(gè)蓬勃發(fā)展的狀態(tài)，不管是在大城市還是小鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面各個(gè)地方都分布著各種不一樣的小吃。一些投資創(chuàng)業(yè)朋友看到了小吃行業(yè)的巨大發(fā)展商機(jī)就加入到了里面。小吃行業(yè)里面的產(chǎn)品眾多，大多數(shù)人選擇的都是比較熱門的產(chǎn)品，而這位創(chuàng)業(yè)者卻反其道而行之，做起了炸串，反而獲得了很好的效果，其品牌也成為了小吃界的一匹黑馬。下面就來(lái)為大家介紹一下。

　　一、小吃界的黑馬品牌

今天說(shuō)到的這個(gè)小吃界的黑馬品牌是夸父炸串，它的創(chuàng)業(yè)者則是原西少爺項(xiàng)目的創(chuàng)始人，名字叫做袁澤陸。袁澤陸其實(shí)是互聯(lián)網(wǎng)出身，但是在畢業(yè)之后卻一直稱自己是街頭的美食斗士。他經(jīng)常會(huì)去到全國(guó)各地的一些煙火味十足的小巷里面品嘗特色小吃和美食，也非常惋惜那些逐漸消失掉的小吃產(chǎn)品，所以想要通過(guò)自己的力量把小吃做好，于是就秉持著這樣的精神探索了各種與眾不同的小吃輕食，希望能夠通過(guò)連鎖店鋪的發(fā)展把這樣的產(chǎn)品推廣出去。

　　因此他就做起了炸串，成立了夸父炸串這個(gè)美食品牌。剛開始的時(shí)候他也只是做嘗試，用低成本服務(wù)來(lái)維持運(yùn)營(yíng)，完成了創(chuàng)業(yè)者的投資目標(biāo)，但是在后來(lái)的不斷發(fā)展過(guò)程中，品牌越來(lái)越厲害，吸引了更多投資者和消費(fèi)者的注意，所以店鋪也逐漸拓展到了全國(guó)各地，發(fā)展前景十分可觀，成為了小吃界的一匹黑馬。

　　二、夸父炸串的品牌介紹

　　夸父炸串這個(gè)品牌隸屬于北京夸父部落餐飲管理有限公司，它在2018年成立，該品牌旗下的頭家直營(yíng)店鋪也是在2018年12月才開起來(lái)。后來(lái)在發(fā)展的過(guò)程中，因?yàn)槠洚a(chǎn)品有特色并且質(zhì)量有保障，所以發(fā)展的前景十分可觀。到了2019年，品牌在海外多個(gè)地方都設(shè)立了投資店鋪?，F(xiàn)在擁有的門店已經(jīng)遍布海內(nèi)外，店鋪經(jīng)營(yíng)得也很不錯(cuò)。

　　夸父炸串這個(gè)品牌的名字起源于夸父追日傳說(shuō)。相信大家對(duì)這個(gè)傳說(shuō)應(yīng)該都不陌生，夸父在追日的過(guò)程中十分辛苦，但還是不斷地堅(jiān)持、努力，所以創(chuàng)業(yè)者在設(shè)立該品牌的時(shí)候也是秉持著這樣的精神。該品牌店鋪的食材都是每天新鮮采購(gòu)，現(xiàn)做現(xiàn)賣，給了消費(fèi)者更好的體驗(yàn)，并且在經(jīng)營(yíng)多年的時(shí)間里面，它也是一直秉持初心，為顧客提供了更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　夸父炸串公司在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中對(duì)小吃消費(fèi)品類進(jìn)行了升級(jí)，將炸串從視覺呈現(xiàn)、體驗(yàn)感上做出提升，立志于成為小吃品牌中的佼佼者。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，該品牌也會(huì)不斷發(fā)展，以小吃經(jīng)營(yíng)為主線去拓寬更多的市場(chǎng)，力圖贏得全國(guó)的整個(gè)小吃市場(chǎng)。

　　袁澤陸在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中不畏艱難，反其道而行之做起了炸串，本來(lái)都不看好的項(xiàng)目卻成功地在市場(chǎng)上發(fā)展的起來(lái)。相信在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該品牌一直秉持著夸父追日的精神，發(fā)展也會(huì)越來(lái)越好。