時間:2020-07-06 10:46:07 來源:十七門重慶老火鍋
【摘要】對于一家經(jīng)營有道的火鍋店而言,味道、菜品、服務(wù)就是它的三大競爭力。然而隨著人們消費水平提升,對火鍋店的儀式感的追求也逐漸上升,“高顏值”的火鍋店往往更受青睞。想要提高門店環(huán)境,除了常說的風(fēng)格、配色和軟裝以外,燈光對提高門店“顏值”的影響也有著不容忽視的重要地位。那么重慶火鍋加盟店如何進(jìn)行燈光搭配設(shè)計?下面十七門火鍋結(jié)合全國500多家門店的市場經(jīng)驗為大家做分享:
對于一家經(jīng)營有道的火鍋店而言,味道、菜品、服務(wù)就是它的三大競爭力。然而隨著人們消費水平提升,對火鍋店的儀式感的追求也逐漸上升,“高顏值”的火鍋店往往更受青睞。想要提高門店環(huán)境,除了常說的風(fēng)格、配色和軟裝以外,燈光對提高門店“顏值”的影響也有著不容忽視的重要地位。那么重慶火鍋加盟店如何進(jìn)行燈光搭配設(shè)計?下面十七門火鍋結(jié)合全國500多家門店的市場經(jīng)驗為大家做分享:
一、門店內(nèi)部燈光色溫不易過高
不同光源的色溫,對環(huán)境氛圍的渲染也會有很大差異。色溫越高,光線越偏冷;色溫越低,光線越偏暖。很多重慶火鍋加盟店都喜歡使用LED燈,色溫也就是我們通常所說的白光和黃光。但是我們并不建議使用白光,因為色溫太高,并不能凸顯食物的的整體色彩和美感,反而讓照出來的食物也會暗淡無光澤,讓消費者一看就沒有太多的食欲。
二、善于利用輔助燈光進(jìn)行合理搭配
顧名思義,輔助光的真正用途并不是為空間照明,也不在于方向指引,而是為了烘托氛圍,比如:對墻壁、櫥柜等處的藝術(shù)品、壁畫進(jìn)行局部照明,這一目的就在于凸顯門店內(nèi)部藝術(shù)品的藝術(shù)效果,烘托整點的檔次和文化氛圍。值得注意的是,所選用的輔助燈光的亮度不宜過高,以能夠凸顯局部物件為宜,亮度一定要比餐桌上的燈光低。
三、就餐區(qū)域建議以局部照明為主
一家設(shè)計合理的火鍋加盟店,燈光一定不是整點通亮的,而是只將光源打在局部,如餐桌正上方。這樣做的好處是,讓燈光提升整體設(shè)計的美感,客人就餐時,周圍的環(huán)境相對比較昏暗,所以集中在桌面的燈光無形中分割了空間區(qū)域,為每桌顧客制造了私密的用餐環(huán)境。在燈具的選擇上,我們可以選擇下罩式、多頭型、組合型的小吊燈,當(dāng)然燈具造型必須與火鍋店的風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
四、適當(dāng)位置燈光要講究功能性
當(dāng)然對于所有的室內(nèi)照明來說,燈光的功能性都是首先要考慮的問題,由于火鍋店在功能區(qū)分上有一定程度上有不同,所以在針對不同的空間,我們要選擇不同的照明方式以及照明燈具。例如,我們需要對收銀區(qū)、櫥柜、菜單展示區(qū)打光,以方便客戶咨詢、付款。而正式進(jìn)店后,對于過道、樓梯、轉(zhuǎn)角、廁所等地方,也要選用有明確指向性的照明燈具,及時幫助消費者找到想要的位置。
五、燈光整體合理布局具備美觀性
對于大部分的火鍋店而言,照明燈具的裝飾性和美觀性也都是必須的。所以這部分對燈具的風(fēng)格、造型、材料、尺寸、安裝方式的選擇都需要有一定的要求,所以我們建議直接找廠家進(jìn)行非標(biāo)燈具定制,并且一定要找一個專業(yè)的照明設(shè)計人員進(jìn)行指導(dǎo)按照,如果你在市場上找不到相應(yīng)設(shè)計師也沒有關(guān)系,因為,十七門火鍋總部會有10多年經(jīng)驗給予你及時指導(dǎo)。
以上就是十七門火鍋小編對火鍋店燈光選擇的幾點小建議,雖然很多時候,消費者并不會特別注意火鍋店燈光的設(shè)置,但其實他們用餐時的情緒甚至動作,卻切切實實地不自覺會受到影響,燈光對于火鍋店而言并不是簡單的照明,而是烘托整個空間的核心元素,它為門店的色彩與空間帶來細(xì)節(jié)上的把控,給消費者心里上帶來了潛移默化的聯(lián)系。所以好的燈光設(shè)計, 終還是落到為消費帶來舒適的用餐體驗上面。