2014第二屆上海國(guó)際中央廚房設(shè)備及技術(shù)展覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2014年06月05日-07日

展會(huì)地址：上海國(guó)際展覽中心/中國(guó)上海市長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路88號(hào)

主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)

聯(lián)系電話：021——31169360

承辦單位：上海高登商業(yè)展覽有限公司

協(xié)辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)
　　
　　展會(huì)背景
　　
　　隨著中國(guó)首屆GoldenCommercial:CKEXPO采購(gòu)交易會(huì)2013年4月在上海獲得巨大的成功后，展會(huì)共吸引來自全球二十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近百家中央廚房領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展，并匯聚近萬名酒店餐飲、學(xué)校、工廠、部隊(duì)、醫(yī)院等主要負(fù)責(zé)人前來參會(huì)。為期三天的展會(huì)達(dá)到了眾多展商與專業(yè)買家期望的預(yù)期效果，是促進(jìn)中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要采購(gòu)交易平臺(tái)，在國(guó)際中央廚房領(lǐng)域?qū)I(yè)展會(huì)中占有極為重要的地位。展會(huì)期間還舉辦了中央廚房的建設(shè)與發(fā)展論壇，會(huì)議論壇期間中央廚房領(lǐng)域的專家就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)作了主題報(bào)告；參會(huì)的眾多餐飲企業(yè)圍繞中央廚房的概念和分類、現(xiàn)代特征及其優(yōu)勢(shì)；雙廚房模式的概念和應(yīng)用關(guān)健要素，怎樣做好雙廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)；復(fù)合調(diào)味料在中央廚房的作用與運(yùn)用；建立中央廚房應(yīng)遵循的原則等話題進(jìn)行討論。預(yù)計(jì)2014年展會(huì)規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長(zhǎng)80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長(zhǎng)220%。
　　
　　世界的“東方明珠”－上海，是中國(guó)更大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國(guó)際著名的時(shí)尚美食之都。因上海國(guó)際大都市的特殊地位而備受國(guó)內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)的青睞和關(guān)注，作為全國(guó)餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，上海薈萃八大菜系、十六大幫別，交融中外餐飲，是中國(guó)餐飲業(yè)更具規(guī)模、發(fā)展 為成熟的城市之一，2011餐飲銷售總額在全國(guó)各城市位居首位，中央廚房成為了餐飲企業(yè)發(fā)展的更佳選擇。
　　
　　新的機(jī)遇
　　
　　為了進(jìn)一步擴(kuò)大中央廚房市場(chǎng)需求與推動(dòng)行業(yè)品牌的發(fā)展。高登商業(yè)與相關(guān)主管部門等單位定于2014年06月05日-07日在上海國(guó)際展覽中心舉辦“2014第二屆上海國(guó)際中央廚房設(shè)備及技術(shù)展覽會(huì)”。屆時(shí)，此次展會(huì)將聚集國(guó)內(nèi)外餐飲公司及餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)，增進(jìn)餐飲企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)與餐飲采購(gòu)管理部門的了解、理解和友誼，推動(dòng)供需雙方合作共贏。展會(huì)期間還將舉辦關(guān)于團(tuán)餐與快餐行業(yè)大會(huì)及中央廚房建設(shè)發(fā)展論壇等多場(chǎng)活動(dòng)。
　　
　　同期活動(dòng)：
　　
　　展會(huì)同期還將舉辦“2014第三屆中國(guó)國(guó)際航空食品及用品展覽會(huì)”，國(guó)內(nèi)外眾多航空公司及配餐企業(yè)的參會(huì)，將為中央廚房企業(yè)提供一個(gè)宣傳、展示與合作的平臺(tái)和好的市場(chǎng)營(yíng)銷途徑。
　　
　　展出大類
　　
　　中央廚房設(shè)備：中央廚房整體設(shè)計(jì)、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術(shù)等；中西廚房設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、烘焙設(shè)備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；快餐設(shè)備：快餐桌、保溫柜、冷飲機(jī)、漢堡機(jī)等；儲(chǔ)藏設(shè)備：櫥柜、保鮮柜、調(diào)配料柜、貨架、保鮮膜等；制冷設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜、冷庫、冰箱等；排風(fēng)設(shè)備：油煙機(jī)、凈化器、排風(fēng)機(jī)等；食品加工設(shè)備：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、切肉機(jī)等；洗滌消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜盆、排水設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施等；廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；調(diào)理用具：壓榨機(jī)、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機(jī)、食品切削器具等；餐桌用品及餐廳服務(wù)用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等。
　　
　　參展費(fèi)用
　　
　　國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：
　　
　　A：國(guó)內(nèi)企業(yè)：標(biāo)準(zhǔn)展位16800.00/展期（RMB）3m×3m
　　
　　B：國(guó)外企業(yè)：標(biāo)準(zhǔn)展位4800.00/展期（USD）3m×3m
　　
　　標(biāo)準(zhǔn)展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。）
　　
　　室內(nèi)光地：國(guó)內(nèi)1500（RMB）/平方米國(guó)外企業(yè)480（USD）/平方米
　　
　　注：（ 少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
　　
　　目標(biāo)觀眾：
　　
　　國(guó)內(nèi)外地區(qū)中央廚房設(shè)備經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商；餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)：餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)采購(gòu)中心、采購(gòu)經(jīng)理等；酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團(tuán)膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經(jīng)理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店等；相關(guān)廚房設(shè)備市場(chǎng)及大賣場(chǎng)商家、廚具用品零售店店主；學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院及企業(yè)：各學(xué)校、部隊(duì)醫(yī)院及企業(yè)餐飲采購(gòu)負(fù)責(zé)人等；航空、鐵路及船舶：具有采購(gòu)部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購(gòu)部門的郵輪和渡輪配餐公司等；電子商務(wù)行業(yè)：中央廚房設(shè)備設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的廚房設(shè)備買家等。

如欲訂“CentralkitchenCHINA2014”展位和了解更多信息，請(qǐng)通過以下聯(lián)絡(luò)方式。
　　
　　地址/Add：中國(guó)（上海）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)馬吉路2號(hào)2001-2002室(200131)
　　
　　聯(lián)系人：王先生
　　
　　電話/Tel：（86-21）3116-9360   傳真/Fax：（86-21）5013-1761
　　
　　E-mail：Johnson.wong@goldenexpo.com.cn