時間:2021/8/24 15:15:47 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 服務(wù)態(tài)度好與差。一些店面做好生意后多了一些傲嬌,對顧客的服務(wù)態(tài)度散漫無禮,敷衍對待,顧客提出的一些疑惑也搪塞過去,給人留下不夠?qū)I(yè)不夠敬業(yè)的服務(wù)態(tài)度?,F(xiàn)在很多青年人更重視產(chǎn)品的消費體驗。
俗話說:“隔行如隔山”,對于新手來說,從其他行業(yè)轉(zhuǎn)而開奶茶店,總會苦于毫無經(jīng)驗和技巧,為什么其他家的奶茶店生意那么好呢?每天的銷量那么高,開好奶茶店我還需要做好哪些注意事項呢?下面街吧奶茶加盟就來為新手店長們簡單的分析下原因所在。
1、產(chǎn)品是關(guān)鍵、核心。市面上有很多奶茶店,但是他們的店面里的奶茶產(chǎn)品大多相似相同,一家店面不同奶茶也都會有相似口味。而自帶品牌文化和產(chǎn)品特色的奶茶總會受到一眾青年人的青睞和追捧,同樣,前段時間因為明星效益的某某奶茶品牌,一杯的價格更是被炒到幾百元之多。我們不鼓吹高價奶茶的營銷模式,把關(guān)鍵點放在產(chǎn)品的研制上。包裝可以在做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上優(yōu)化,而產(chǎn)品依然是放在主要位置。受到歡迎的奶茶店,總會有一款或者多款讓人喝完有記憶點的產(chǎn)品。
2、服務(wù)態(tài)度好與差。一些店面做好生意后多了一些傲嬌,對顧客的服務(wù)態(tài)度散漫無禮,敷衍對待,顧客提出的一些疑惑也搪塞過去,給人留下不夠?qū)I(yè)不夠敬業(yè)的服務(wù)態(tài)度?,F(xiàn)在很多青年人更重視產(chǎn)品的消費體驗。
3、留住老顧客。那些開店三五年的老店面一定有自己的穩(wěn)定顧客群,像是微信客戶群,定期發(fā)布一些微信紅包和產(chǎn)品新品,或者工作之余也和老顧客們聊聊家常等近期熱點話題,都能增進(jìn)與粉絲之間的距離。所以,店面要懂得經(jīng)營好與老顧客之間的關(guān)系。
人與人之間的交流溝通在于用心服務(wù),如果能把顧客變成朋友也是一件幸運的事情。這是街吧奶茶對于奶茶加盟店新手的開店建議,其他奶茶店面同樣適用。