時(shí)間:2021/6/8 9:00:24 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 首先來(lái)說(shuō)說(shuō)麻辣燙的行業(yè)特點(diǎn)。麻辣燙行業(yè)在市場(chǎng)上發(fā)展歷史悠久,麻辣燙市場(chǎng)上的品牌林立,其中有做得好的,但是大部分都是做得一般的,這就導(dǎo)致了許多消費(fèi)者對(duì)那些名不見(jiàn)經(jīng)傳的麻辣燙品牌的印象不好,在選擇在哪家麻辣燙店消費(fèi)時(shí)也會(huì)選擇那些知名度較高的麻辣燙品牌。
麻辣燙不加盟自己開(kāi)可行嗎?麻辣燙行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展的歷史也算很長(zhǎng)了。許多創(chuàng)業(yè)者想要投身于這個(gè)行業(yè),首先想到的就是開(kāi)加盟店。麻辣燙開(kāi)加盟店似乎是一個(gè)很輕松的活兒,只要交足加盟費(fèi)用,店鋪裝修,技術(shù)培訓(xùn),經(jīng)營(yíng)技巧,以及原料采購(gòu)都有總部一手包辦。但是對(duì)于一些手上資金不是十分充裕的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),麻辣燙加盟店的高昂加盟費(fèi)多少顯得有些不友好。
手上資金充足的創(chuàng)業(yè)者們自然不用多說(shuō),只管交錢學(xué)技術(shù)就好了。本文主要針對(duì)部分手頭資金有限,但是又想要在麻辣燙行業(yè)發(fā)展出一番事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們,對(duì)麻辣燙不加盟自己開(kāi)可不可以這個(gè)我問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)大致的分析。本文將從麻辣燙的行業(yè)特點(diǎn),自己開(kāi)麻辣燙店的優(yōu)勢(shì),自己開(kāi)麻辣燙店的劣勢(shì)這三個(gè)方面進(jìn)行分析,具體請(qǐng)看下文。
一、麻辣燙的行業(yè)特點(diǎn)
首先來(lái)說(shuō)說(shuō)麻辣燙的行業(yè)特點(diǎn)。麻辣燙行業(yè)在市場(chǎng)上發(fā)展歷史悠久,麻辣燙市場(chǎng)上的品牌林立,其中有做得好的,但是大部分都是做得一般的,這就導(dǎo)致了許多消費(fèi)者對(duì)那些名不見(jiàn)經(jīng)傳的麻辣燙品牌的印象不好,在選擇在哪家麻辣燙店消費(fèi)時(shí)也會(huì)選擇那些知名度較高的麻辣燙品牌。所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,選擇了自己開(kāi)麻辣燙店,就意味著要付出更多的努力才能取得成功,因?yàn)閮H僅從消費(fèi)者對(duì)品牌的印象來(lái)說(shuō),就已經(jīng)輸在了起跑線了。
二、自己開(kāi)麻辣燙店的優(yōu)勢(shì)
上文說(shuō)到自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家麻辣燙店,需要付出更多的努力才能取得成功。那么是不是說(shuō)自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)就一定比不上開(kāi)一家麻辣燙加盟店呢?并不見(jiàn)得。自己開(kāi)麻辣燙店同樣具有開(kāi)麻辣燙加盟店無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)為自己開(kāi)麻辣燙店對(duì)啟動(dòng)資金的要求較小。相比于開(kāi)麻辣燙加盟店所需要的高昂的加盟費(fèi)用。自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的費(fèi)用要低上許多。除了資金,與開(kāi)麻辣燙加盟店相比,創(chuàng)業(yè)者還擁有更廣闊的發(fā)揮空間,可以完全按照自己的想法制定店鋪經(jīng)營(yíng)策略,而不必受品牌方的制約。
三、自己開(kāi)麻辣燙店的劣勢(shì)
事物都有兩面性,自己開(kāi)麻辣燙店有巨大優(yōu)勢(shì),但是同樣的,自己開(kāi)麻辣燙店也有著一些局限性。相比于開(kāi)麻辣燙加盟店,自己開(kāi)麻辣燙店就缺少專業(yè)人士的指導(dǎo),就好比摸著石頭過(guò)河,一個(gè)不小心,就有溺水的風(fēng)險(xiǎn)。所以自己開(kāi)麻辣燙店,對(duì)創(chuàng)業(yè)者的能力素質(zhì)的要求較高。
以上就是對(duì)麻辣燙不加盟自己開(kāi)可不可行的大致分析。自己開(kāi)麻辣燙店所需要的創(chuàng)業(yè)資金較少,創(chuàng)業(yè)者的自由度更高,但是相對(duì)地,自己開(kāi)麻辣燙店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也要高上一些,而且由于新生品牌的知名度不高,所以在創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營(yíng)難度也比較大。自己開(kāi)麻辣燙店好壞參半,對(duì)于手中資金有限,但是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)豐富,能力突出的創(chuàng)業(yè)者們而言,這未嘗不是一個(gè)好選擇。