一個(gè)人開雞排店的經(jīng)歷介紹，要開店的你一定要看

自己開店創(chuàng)業(yè)是很多人的夢(mèng)想。現(xiàn)在人們的生活水平提高了，大家也有機(jī)會(huì)去實(shí)現(xiàn)自己的這個(gè)夢(mèng)想，所以很多人就選擇從餐飲行業(yè)下手，想要開一家雞排店。其實(shí)整體來(lái)說(shuō)雞排店的投資相對(duì)比較小，消費(fèi)群體十分廣泛，真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是對(duì)于一些新手創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開雞排店也沒(méi)有大家想象中的那么容易。下面就來(lái)為大家分享一下創(chuàng)業(yè)者開雞排店的相關(guān)經(jīng)歷。

　　一、一個(gè)人開雞排店的前期經(jīng)歷

這位創(chuàng)業(yè)者在開雞排店的前期其實(shí)非常的猶豫，不想上班被約束，但是又害怕自己開店經(jīng)營(yíng)不起來(lái)，但是不斷地糾結(jié)、猶豫過(guò)后，他看到了市場(chǎng)上雞排店鋪發(fā)展得不錯(cuò)，并且只需要一個(gè)小店面就可以進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，所以就投身到了雞排行業(yè)之中。

　　在剛開始的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者也對(duì)整個(gè)雞排店鋪行業(yè)做了一個(gè)大概的了解，咨詢了前輩的經(jīng)驗(yàn)，之后就對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行了考察，選定了合適的位置，根據(jù)店面的定位做了裝修。在裝修的過(guò)程中去準(zhǔn)備了開店的一系列手續(xù)，這樣店面就準(zhǔn)備得差不多了。

　　但是在開雞排店的時(shí)候只準(zhǔn)備這些是完全不夠的，創(chuàng)業(yè)者還需要去學(xué)習(xí)制作雞排的技術(shù)，訂購(gòu)原材料，本來(lái)創(chuàng)業(yè)者想要自己去調(diào)配出雞排的新口味，但是能力有限，花費(fèi)了很多時(shí)間也沒(méi)有制作出自己喜歡的口味，于是又去到了餐飲技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)了一下。

　　學(xué)好后創(chuàng)業(yè)者又要尋找原材料的購(gòu)買渠道，貨比三家之后才選擇了一個(gè)性價(jià)比較高的渠道，前期少購(gòu)買了一些原材料，這才把店鋪?lái)樌亻_了起來(lái)。

　　二、一個(gè)人開雞排店的后期經(jīng)歷

　　雞排店準(zhǔn)備好之后就進(jìn)入到了后期的經(jīng)營(yíng)中，但是開店幾天之后，根本沒(méi)幾個(gè)消費(fèi)者進(jìn)入光顧，創(chuàng)業(yè)者也沒(méi)有采取合適的方式去進(jìn)行營(yíng)銷，就導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間都沒(méi)有收入。

　　在經(jīng)歷了一段時(shí)間之后，創(chuàng)業(yè)者才發(fā)現(xiàn)自己應(yīng)該做一些營(yíng)銷措施，這個(gè)時(shí)候才趕緊進(jìn)行了補(bǔ)救，采取了線上和線下同時(shí)營(yíng)銷的方式，這樣才有更多的消費(fèi)者知道了這家店鋪，擁有了一個(gè)不錯(cuò)的流量，店鋪也進(jìn)入到了正常的經(jīng)營(yíng)軌道中。

　　在后期，創(chuàng)業(yè)者也是根據(jù)消費(fèi)者的需求不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更新，這樣消費(fèi)者進(jìn)店之后就會(huì)一直有新鮮感，也就收獲了更多的忠實(shí)顧客，在整個(gè)市場(chǎng)上也擁有了一個(gè)不錯(cuò)的口碑，發(fā)展得越來(lái)越紅火，后期還特別開啟了線上經(jīng)營(yíng)的模式，外賣市場(chǎng)也不錯(cuò)。

　　上面就是一個(gè)人開雞排店的經(jīng)歷，他在開店的過(guò)程中也遇到了很多的問(wèn)題，但是好在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中都一一地進(jìn)行了解決，后期也成功逆轉(zhuǎn)了情況。大家在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候也可以借鑒這個(gè)創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷，遇到問(wèn)題也可以去咨詢一些前輩的經(jīng)驗(yàn)，讓他們?yōu)樽约撼鲋\劃策，這樣店鋪經(jīng)營(yíng)起來(lái)肯定是要比一個(gè)人盲目經(jīng)營(yíng)要更好。