時(shí)間:2019/12/27 8:50:58 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 不少的創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為,要是選擇開(kāi)店,那就要選擇在人流量比較多的市中心。其實(shí),開(kāi)小型的漢堡店并不需要開(kāi)在市中心的位置。開(kāi)一家小型漢堡店,前期需要投入一定的資金。
漢堡是現(xiàn)在不少人都喜歡的一種食物,因此開(kāi)一家小型的漢堡店就成為了不少的創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)目標(biāo)。開(kāi)漢堡店也是需要前期進(jìn)行資金的投入的,所以說(shuō)開(kāi)店的地理位置就顯得比較的重要了。那么,作為創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō),如果選擇開(kāi)一家小型的漢堡店的話,一般都會(huì)選擇開(kāi)在什么地方呢?
一、開(kāi)小型漢堡店不一定要選擇市中心
不少的創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為,要是選擇開(kāi)店,那就要選擇在人流量比較多的市中心。其實(shí),開(kāi)小型的漢堡店并不需要開(kāi)在市中心的位置。因?yàn)槭兄行挠兄S多的餐飲,競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,成本相對(duì)而言是比較高的。而且,一般也不會(huì)有人選擇專(zhuān)門(mén)去市中心吃漢堡。想反,在一些寫(xiě)字樓或者是居民小區(qū),是一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)小型漢堡店的選擇。這些地方的人流量也是比較大的,顧客群體還是比較多的。
二、小型漢堡店的食物以外賣(mài)方式銷(xiāo)售
在開(kāi)小型漢堡店的時(shí)候,除了食物的本身需要干凈衛(wèi)生之外,制作食物的過(guò)程也需要比較的短暫。在寫(xiě)字樓這些地方開(kāi)漢堡店,顧客群體是比較大的。不過(guò),這里的顧客是比較講究速度和效率的,所以就需要在點(diǎn)餐之后等待的時(shí)間盡可能的減少。這樣也可以提高漢堡店本身的效率。而且這些顧客大多數(shù)都會(huì)是外帶的形式,這就對(duì)漢堡店的出餐提出了比較高的要求。
三、開(kāi)一家小型漢堡店需要準(zhǔn)備什么
在開(kāi)漢堡店之前,比較重要的事情就是需要考察好店鋪的地理位置。一般情況下需要選擇人流量比較大的地方。除此之外,一旦決定了開(kāi)漢堡店,那么也需要前期去學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的關(guān)于漢堡店經(jīng)營(yíng)的一些知識(shí)。不管是在設(shè)備的配置上還是在食材的選擇上,都需要做到盡善盡美。這些也都是漢堡店前期需要做出的一些準(zhǔn)備。
四、開(kāi)一家小型漢堡店前期需要投入多少資金
開(kāi)一家小型漢堡店,前期需要投入一定的資金。不過(guò)小型的漢堡店不需要開(kāi)在市中心的地方,所以相對(duì)而言投入的資金還是比較少的。一般來(lái)說(shuō),在一些大城市當(dāng)中前期的投入大約在六十幾萬(wàn)左右,而在一般的城市,前期的投入大約在四十五萬(wàn)左右。這些資金包含了前期投入的設(shè)備費(fèi),人工費(fèi)以及房租的費(fèi)用。而且在人流量比較多的寫(xiě)字樓這些地方,顧客大多數(shù)情況下不會(huì)選擇堂食的方式,也對(duì)店鋪的面積減少了要求。
選擇開(kāi)一家小型漢堡店作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)選擇還是不錯(cuò)的。它對(duì)于環(huán)境的要求相對(duì)而言還是比較低的,只需要人流量比較多就可以,并不一定要在市中心這些成本比較高的地方。而且漢堡店以外賣(mài)為主,既方便了顧客,也給創(chuàng)業(yè)者減輕了不少的壓力。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的漢堡店的面積也沒(méi)有太大的要求。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),還是一個(gè)比較省心的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
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