時(shí)間:2022/2/8 14:47:22 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 力所能及指的是,開麻辣燙前一定要綜合分析自己目前的各種實(shí)力,比如資金狀況、人際關(guān)系、江湖地位、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、商業(yè)信譽(yù)以及資源的整合能力等。
當(dāng)你選擇開一家麻辣燙店鋪的時(shí)候,就得知道如何去選擇地址。因?yàn)槟氵x擇好的麻辣燙地址,才能夠讓更多的消費(fèi)者看見,讓她們方便到你的店鋪用餐。你要是沒好的地址,很難長久地經(jīng)營一家麻辣燙店鋪。小編今天就給大家分享幾項(xiàng)選地址的選擇。
一、開麻辣燙店鋪要掌握的原則:力所能及的原則
力所能及指的是,開麻辣燙前一定要綜合分析自己目前的各種實(shí)力,比如資金狀況、人際關(guān)系、江湖地位、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、商業(yè)信譽(yù)以及資源的整合能力等。你如果選擇了跟你實(shí)際情況不想符合的店鋪,那你的壓力會非常的,甚至有一天會把你壓垮。你不妨試想一下,如果你的資金不多,還選擇了店鋪?zhàn)饨鸶叩?,那你從哪拿錢來支付呢?而且又不止租金需要錢,購買食材那些也都是需要的。
二、開麻辣燙店鋪要掌握的原則:短時(shí)間的原則
應(yīng)該位于目標(biāo)消費(fèi)客流集散方便的地區(qū),如商業(yè)中心區(qū)、居民小區(qū)入口、學(xué)校影院周邊、商業(yè)街或美食街等。以步行10—20分鐘或行車30分鐘以內(nèi)即可到達(dá)餐廳較為理想。很少有消費(fèi)者為了吃麻辣燙也繞很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的路,畢竟吃麻辣燙已經(jīng)是在饑餓的狀態(tài)下了,沒有那么多的精力再找你了。就算是你做得很好吃,那消費(fèi)者也是偶爾去吃,而不是常常,這樣你的生意還能夠維持很久嗎?這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。
三、開麻辣燙店鋪要掌握的原則:接近購買力的原則
店鋪的經(jīng)營利潤是建立在目標(biāo)顧客購買力基礎(chǔ)上的。一般地說,麻辣燙店鋪的存在,是以服務(wù)一定的目標(biāo)消費(fèi)群體為前提的。不要想什么人的錢都賺,否則什么人的錢也賺不到。所以,你就要做好產(chǎn)品定位,價(jià)格一定要符合消費(fèi)群體的消費(fèi)水平,否則你的麻辣燙店鋪將會成為大家想去卻又不敢去的地方,也就是你就沒有生意了。接近購買力這一點(diǎn)是麻辣燙店鋪至關(guān)重要,大家一定要小心謹(jǐn)慎才行。
四、開麻辣燙店鋪要掌握的原則:接近商業(yè)中心
商業(yè)活動有擴(kuò)延效應(yīng),一旦某個(gè)商業(yè)中心形成,在其附近布局的企業(yè)都會有利可圖。中央商業(yè)中心具有很大的繁華度,是城市人流、物流、資金流的中心,是城市商業(yè)活動的焦點(diǎn)。年輕人們節(jié)假日時(shí)外出吃東西,肯定也是往商業(yè)中心的位置去找,而不是偏僻的位置。所以,你不要自己開到一個(gè)地方去,越是遠(yuǎn)離人群你的麻辣燙店鋪就越是沒生意,自然也就越冷清了。
開麻辣燙店鋪的商家一定要把控好以上幾個(gè)原則,不然很難維持自己的生意。如果你想要自己的麻辣燙生意好,固然是要找到一個(gè)好地址的,畢竟地址能夠決定很多的事情,可以讓你免去很多很多的麻煩。希望以上信息可以幫到大家。