時間:2021/10/29 10:20:23 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 煎餅店開業(yè)可以開展會員卡消費活動,鼓勵到店消費的顧客辦會員卡,通過會員卡累計消費積分。比如,按照消費金額,一元是一積分,設置一個累計積分兌換禮品的活動,如累計100積分可以兌換一個煎餅等。
新店開業(yè)重要的是客流,新開的煎餅店無名氣,無人流量,就需要通過開業(yè)活動來積累人氣,提高知名度。那么煎餅店開業(yè)應該怎么搞活動來吸引人呢?下面給大家提供幾條可供參考的活動建議。
一、煎餅店開業(yè)活動—會員卡消費
煎餅店開業(yè)可以開展會員卡消費活動,鼓勵到店消費的顧客辦會員卡,通過會員卡累計消費積分。比如,按照消費金額,一元是一積分,設置一個累計積分兌換禮品的活動,如累計100積分可以兌換一個煎餅等。當然也可以有更新的創(chuàng)意,比如可以設置共享消費,朋友或者是熟悉的人,都可以使用一個人的會員卡,這樣不僅可以增加顧客辦會員卡的積極性,可以讓顧客身邊的朋友參與消費,幫忙累計積分,朋友帶朋友,吸引顧客,增加客流量。
二、煎餅店開業(yè)活動—捆綁消費
捆綁消費并不等于強制消費,不會引起顧客的反感,反而會增加顧客的回頭率。捆綁消費的新模式是到店消費就贈贈品,但要規(guī)定贈品需分多次使用。如現(xiàn)在設置煎餅店開業(yè),到店消費的,可以免費送88瓶啤酒,無論是誰,看到這個決定會產(chǎn)生疑問,老板也似乎是吃力不討好,大家只會抱著占小便宜的心理去消費,蹭啤酒,對于煎餅店的長期發(fā)展并沒有任何好處。但如果規(guī)定每次到店只能免費飲用8瓶啤酒,這樣不僅使活動看起來更合理,吸引顧客消費,也會增加顧客的到店消費次數(shù),鞏固客流,一舉兩得。
三、煎餅店開業(yè)活動—無條件免費
新煎餅店開業(yè)可以舉辦無條件免費的活動。開業(yè)前期首要任務就是吸引更多的人進店,吸引顧客進店簡單粗暴的方式就是免費,只要你來就給你免費吃,先把人吸引來了,再考慮下一步的轉(zhuǎn)化。但在舉辦這一活動是一定要考慮店鋪的自身情況和制作成本,絕不能盲目免費,絕不能一味考慮免費吸引顧客而忽視自身的實力,否則只會是搬起石頭砸自己的腳,造成嚴重的入不敷出,影響煎餅店的運營效果和長遠發(fā)展。
四、煎餅店開業(yè)活動—半價收費
所謂半價收費指的是部分產(chǎn)品收費,可以是主產(chǎn)品收費,附加產(chǎn)品免費的模式,如煎餅收費但免費送粥、飲料等附加產(chǎn)品,也可以是折扣優(yōu)惠,如首單半折等。人總有些貪小便宜、薅羊毛的心理,免費活動可以吸引更多的顧客。相較于完全免費,半免費有一定的收費,不會入不敷出,無力支持煎餅店發(fā)展。
開業(yè)活動舉辦得好不好,會影響煎餅店的長遠發(fā)展,因而煎餅店管理者一定要策劃好開業(yè)活動,吸引顧客,積累人氣,開業(yè)活動的策劃也不能單考慮開業(yè)當日的成效,要有長遠目光,舉辦的活動具有延展性,對店鋪有長遠影響。希望上述建議能幫助到大家。