時(shí)間:2021/8/4 9:26:56 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 店面的選址是至關(guān)重要的,該地點(diǎn)對雞排店的影響是致命的。消費(fèi)者不大會(huì)為了吃雞排專門跑一趟,春秋還好說,但冬季和夏季是別指望了,雞排對消費(fèi)者的吸引力遠(yuǎn)沒有到頂著烈日和嚴(yán)寒出門的必要。
雞排作為一種很受歡迎的食物,男女老少都喜歡吃,所以市場需求量很大,如果路過一家雞排店,你可以聞到一股很香的雞排的味道,受不了誘惑,很多人都會(huì)買一個(gè)來品嘗。開一家雞排加盟店是非常有前景的,那么雞排加盟店如何選址分析?口水雞排運(yùn)營總監(jiān)王總給您詳細(xì)分析:
1.門店地點(diǎn)的選擇
店面的選址是至關(guān)重要的,該地點(diǎn)對雞排店的影響是致命的。消費(fèi)者不大會(huì)為了吃雞排專門跑一趟,春秋還好說,但冬季和夏季是別指望了,雞排對消費(fèi)者的吸引力遠(yuǎn)沒有到頂著烈日和嚴(yán)寒出門的必要。因此,雞排店應(yīng)該在一個(gè)人流大、客人聚集的地方開業(yè),也有一個(gè)交通便利的地方,交通不太發(fā)達(dá),阻礙了雞排店的發(fā)展,所以無法選擇。
2.調(diào)查顧客來源
調(diào)查客人來源是很有必要的,調(diào)查他們的生活習(xí)慣、收入能力、消費(fèi)、人口結(jié)構(gòu)和人口規(guī)模等,還需要調(diào)查人員流動(dòng)的變化和流動(dòng)情況,以確定雞排店的銷售價(jià)格和主要銷售周期。
3.對競爭者的調(diào)查
了解自己和認(rèn)識敵人是經(jīng)營雞排店的一種常見手段,并且還要了解競爭對手的整體業(yè)務(wù)情況。了解競爭對手的實(shí)力,對競爭環(huán)境有一定的認(rèn)識,不會(huì)導(dǎo)致盲目開店后的企業(yè)失敗。對競爭對手的調(diào)查包括對競爭對手的主要銷售產(chǎn)品、銷售價(jià)格、銷售主題等進(jìn)行調(diào)查,以了解對方的業(yè)務(wù)狀況。
雞排現(xiàn)在很普遍,雖然沒有出現(xiàn)時(shí)那樣熱的市場,但目前的市場仍然不能低估,企業(yè)家選擇這樣的食品項(xiàng)目來創(chuàng)業(yè)還是很不錯(cuò)的。上面是關(guān)于開家雞排加盟店如何選址分析,希望能對今天的企業(yè)家有所幫助。