CAP錢(qián)莊的發(fā)展歷程

李小姐從外國(guó)回來(lái)，經(jīng)歷了美式文化浸染的她，在某天想約三五好友一起去酒吧小聚暢飲時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)，身邊似乎沒(méi)有那種外國(guó)常見(jiàn)的speakeasy酒吧。

所謂的speakeasy酒吧，翻譯過(guò)來(lái)其實(shí)是“地下酒吧”，它起源于1920年，當(dāng)年，外國(guó)頒布了禁酒令，而人們對(duì)酒的渴望卻是一點(diǎn)都沒(méi)有衰減。就這樣，speakeasy誕生了。為了躲避禁酒令，speakeasy酒吧藏身于幽深的小巷中，或是各種理發(fā)店、圖書(shū)館、服裝店后，且多設(shè)置暗門(mén)機(jī)關(guān)和暗號(hào)對(duì)接，通過(guò)才可進(jìn)入，不可謂不神秘。

經(jīng)過(guò)慎重選擇后，她將自己的 間酒吧開(kāi)在了自己的家鄉(xiāng)——中山。果然，酒吧剛一開(kāi)業(yè)，精致特有的環(huán)境，神秘新奇的酒單，放松自在的氣氛，不拘一格一直創(chuàng)新的酒單吸引了大批未曾見(jiàn)識(shí)過(guò)雞尾酒文化的消費(fèi)者，一時(shí)間，這家由一位90后海歸美女帶回來(lái)的speakeasy文化的酒吧，瞬間在中山的大小公眾號(hào)及街頭巷尾中，變得火熱起來(lái)。

cap酒吧在短短的一年時(shí)間內(nèi)，連續(xù)開(kāi)了6家酒吧，分別在中山小欖，三鄉(xiāng)，石岐，順德容桂，佛山禪城，江門(mén)蓬江，甚至席卷廣州周邊的一眾二線城市，佛山兩家店聽(tīng)聞?wù)f還會(huì)有Jazz薩克斯主題，每晚都會(huì)有抒情的Jazz音樂(lè)表演，為那里工作之余缺乏娛樂(lè)活動(dòng)的年輕人們帶去了純粹輕松的美式地下雞尾酒文化，這些連鎖酒吧，有的是中醫(yī)館的樣子，有的是偵探事務(wù)所，有的是深夜食堂，每至一處便立即吸引了當(dāng)?shù)啬贻p人的目光，當(dāng)人們結(jié)束一天的繁忙疲勞的工作后，他們都會(huì)選擇在這里飲酒聊天，靜靜地看調(diào)酒師調(diào)酒，交友小憩，或是包下整間酒吧舉行主題派對(duì)?？梢赃@樣說(shuō)，還沒(méi)有來(lái)過(guò)cap飲酒的年輕人都不配說(shuō)自己走在潮流前線。

隨著酒吧的逐漸爆火，她也迎來(lái)了一位特別的客人。

　　那天，李小姐見(jiàn)到酒吧里陸續(xù)有小女生到一桌客人前要求合影，好奇的她也前去看了一眼，發(fā)現(xiàn)那位客人居然是tvb影視明星蔡淇俊！按捺住激動(dòng)的心情，李小姐也求朋友引薦，讓她能與蔡淇俊合影，并將他們合影的照片掛在酒吧墻上。經(jīng)過(guò)朋友的介紹，蔡淇俊知道了李小姐是酒吧老板，對(duì)她大為稱贊，他告訴李小姐，他在國(guó)外游玩的時(shí)候就特別喜歡這種精致舒適的地下酒吧，感覺(jué)能讓人獲得新鮮的刺激與舒適的享受。無(wú)奈他在香港生活工作的時(shí)候并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種類型的酒吧，直到今天他一進(jìn)入cap酒吧，立刻被里面的氛圍所吸引。一番長(zhǎng)談后，蔡淇俊同李小姐互相留了聯(lián)系方式。自此之后，他們經(jīng)常會(huì)就雞尾酒問(wèn)題與酒吧的情況進(jìn)行交流，蔡淇俊還經(jīng)常帶著其他tvb的同事一齊過(guò)來(lái)小聚休憩。

　　不到幾個(gè)月時(shí)間，他倆已成了好朋友。有天蔡淇俊便突發(fā)奇想，問(wèn)李小姐能否入股cap，以加盟形式入主caps，繼續(xù)開(kāi)設(shè)其他分店，讓caps在全國(guó)范圍內(nèi)掀起波瀾。李小姐也向他介紹了自己的連鎖酒吧方案，有共同想法的兩人一拍即合。入股加盟后，蔡淇俊開(kāi)始動(dòng)用自己的資源與關(guān)系，向現(xiàn)在的年輕人以及他的粉絲宣傳雞尾酒文化，李小姐也為了自己的事業(yè)版圖開(kāi)始規(guī)劃謀算，他們雄心壯志，想讓雞尾酒文化同現(xiàn)在火熱的奶茶文化一樣，變得街知巷聞婦孺皆曉。

　　李小姐希望把自己的這種speakeasy酒吧文化普及起來(lái)，她非常歡迎有相同理念，相同夢(mèng)想的人可以一起共同合作。李小姐將興趣融入了事業(yè)，不僅弘揚(yáng)了自己熱愛(ài)的美式雞尾酒文化，更是年入百萬(wàn)，談笑間便有了之前工作的企業(yè)高管的收入。

　　Cap酒吧的經(jīng)營(yíng)如火如荼，而李小姐speakeasy的雞尾酒事業(yè)版圖，已經(jīng)清晰地開(kāi)始了。