時(shí)間:2022/2/9 15:00:10 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 店家可以選擇在中小學(xué)附近,住宅區(qū),商業(yè)圈,辦公大樓等人流量密集的場(chǎng)所進(jìn)行店鋪的開(kāi)展,這些地方能保證一定的客流量。
近些年快節(jié)奏的生活帶火了很多快餐,何為快餐就是能在短時(shí)間內(nèi)制作出美味可口,飽餐一頓的食物,而漢堡作為國(guó)外流行快餐食品自然而然占據(jù)了中國(guó)的這一塊大市場(chǎng),美味又快速的特點(diǎn)讓它成為都市人,青少年的優(yōu)選產(chǎn)品,那如果想在漢堡界搶得一席之地,漢堡店的開(kāi)設(shè)就頗有點(diǎn)門(mén)道,今天小編就給大家講講漢堡店選址的幾個(gè)小竅門(mén),從而避開(kāi)不必要的選址誤區(qū)。
一、漢堡店選址要注意消費(fèi)者人流方向
一直以來(lái)有人的地方,才會(huì)有生意往來(lái)的發(fā)生,人越多生意肯定越好,因此首先店家在選址的時(shí)候就應(yīng)該著重考慮店鋪所在地的人就情況如何,因?yàn)榫退隳愕漠a(chǎn)品多美味,如果沒(méi)人是不會(huì)去買(mǎi)的,自然而然店內(nèi)生意就毫無(wú)起色,店家可以選擇在中小學(xué)附近,住宅區(qū),商業(yè)圈,辦公大樓等人流量密集的場(chǎng)所進(jìn)行店鋪的開(kāi)展,這些地方能保證一定的客流量。
二、漢堡店選址要注意交通安全方面
漢堡店在選址的時(shí)候,要去實(shí)地考察,看一下店鋪周?chē)慕煌顩r如何,因?yàn)樵诂F(xiàn)今社會(huì),大家家里幾乎都有一輛小汽車(chē),或者別的交通工具,大家都是借用這些交通工具去上班,如果顧客路過(guò)漢堡店想進(jìn)去買(mǎi)個(gè)漢堡吃,但是去發(fā)現(xiàn)連個(gè)停車(chē)點(diǎn)都沒(méi)有的話,顧客很可能就因?yàn)椴幌攵嘧邘撞铰范艞夁M(jìn)漢堡店消費(fèi),那么這無(wú)形中就流失了相當(dāng)一部分人員的消費(fèi),并且還需考察交通是否流暢,如果店鋪周邊的交通不是很方便,這也會(huì)影響顧客進(jìn)門(mén)消費(fèi),這個(gè)得著重注意。
三、漢堡店選址要注意周?chē)呐涮自O(shè)施設(shè)備
在漢堡店選址之前也要去了解周?chē)牡乩憝h(huán)境,消費(fèi)生態(tài),店鋪周?chē)菄@著什么來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng),不要頭腦一熱就隨便選了一個(gè)地方開(kāi)店,因?yàn)檫@其中牽扯到很多問(wèn)題,比如說(shuō)每日的垃圾清潔問(wèn)題,如果店鋪所在地的物業(yè)不管事,那店內(nèi)產(chǎn)生的垃圾該如何處理,另外還有水電設(shè)施方面的考量,萬(wàn)一哪天店里水電出了問(wèn)題緊急需要維修,但是由于物業(yè)不管事,耽誤了生意那就得不償失了,所以這個(gè)問(wèn)題也得注意。
三、漢堡店選址要注意租金是否能負(fù)擔(dān)得起,資金鏈能否后續(xù)跟上
很多漢堡店店家往往經(jīng)過(guò)了重重考察后看中了一個(gè)店鋪地址,但是無(wú)奈相中店鋪的租金與自身能負(fù)擔(dān)的經(jīng)濟(jì)能力有所偏差,這種情況下很多店家為了搶占地址,不惜典當(dāng)身家物,把自己手頭上的金錢(qián)全投入下去,后面店是拿到了,但是經(jīng)營(yíng)到后面發(fā)現(xiàn)資金鏈跟不上,經(jīng)常發(fā)生入不敷出的情況,后面導(dǎo)致的結(jié)果就是轉(zhuǎn)讓門(mén)店,遇到這種情況,其實(shí)首先店家應(yīng)該考慮本身資金鏈的情況,雖然地址是好地址,到也得考量自己是否能吃得下去,回得來(lái)本,不要為了一時(shí)的快樂(lè),喪失長(zhǎng)久的發(fā)展。
漢堡店選址的幾個(gè)小竅門(mén)就都在這里了,希望對(duì)即將開(kāi)店的店家們有所幫助!