時間:2021/8/9 14:51:38 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 有些店鋪從顧客走進開始的那一刻就十分壓抑,有時候光線不好,也會給顧客帶來不好的心情。這時候店鋪應(yīng)該如何進行調(diào)整呢,這里建議店鋪可以增加,一些小的裝飾品掛在墻上。
有一個人在一些餐館出來會反應(yīng)餐飲店的體驗感太差。餐飲店的體驗感是什么呢?其實,體驗感主要包括了餐飲店的整體氛圍,餐飲店的食品口味和餐飲店帶給顧客的情緒等。如果有顧客抱怨你的店鋪的體驗感特別差,你應(yīng)該用什么辦法進行改善呢?改善店鋪對消費者的體驗卡能夠給店鋪帶來更好的生存空間和更好的生意。下面就為大家介紹幾點能夠改善餐飲店鋪體驗感的方法,學會以下這幾點,你也可以開一家體驗感超級好的餐飲店鋪。
一、餐飲店鋪體驗感差可以改善一下餐飲店的裝飾
有些店鋪從顧客走進開始的那一刻就十分壓抑,有時候光線不好,也會給顧客帶來不好的心情。這時候店鋪應(yīng)該如何進行調(diào)整呢,這里建議店鋪可以增加,一些小的裝飾品掛在墻上。這些小小的裝飾品往往能吸引顧客的注意力,如果顧客把注意力放在了這些精巧細致的裝飾品上,相信就會忽略店內(nèi)壓抑的問題獲得一個好的心情了。對于店鋪的裝飾,一定要好好搭配,盡量彌補店鋪的缺點,營造整體氛圍感的同時,也能給店鋪里的顧客帶來一個好的體驗,是一個非常常用的方法。
二、餐飲店鋪體驗感差可以改善菜品的口味
顧客說的體驗感差,有可能與餐飲店食品的口味有著密切關(guān)系。有時候一些顧客不吃辣,但是餐飲店的鍋底就是辣的,所以有時候顧客會誤會餐飲店是不是針對他。明明說了不吃辣卻還是那么辣,所以為了顧客的體驗感像這種一定要提前和顧客交代明白,以免后期不必要的誤會。讓一個顧客在餐飲店鋪有一個好的體驗感離不開在吃飯的過程中,有一個愉快的心情一個美味的餐飲,就可以解決個種不開心的事情。
三、餐飲店鋪體驗感差可以弄幾個演員在餐飲店
有些顧客總是說體驗感差,比如說星巴克,前幾天有媒體曝光星巴克出現(xiàn)了演員。所謂演員就是一些拿著蘋果電腦的白領(lǐng),在星巴克里辦公的人員,而這樣做的目的也是為了給進入星巴克的人提供一種氛圍感。這種氛圍感十分有必要,讓人走路星巴克的那一瞬間,就覺得自己是一個在職場上非常成功的人,為顧客營造出來滿滿的高級感,覺得自己在餐飲店鋪話費的十分值得。所以這個方法用在餐飲店鋪的話也可以招聘幾個固定顏值特別高的人在店鋪里吃飯。
以上這些方法僅供參考,在一定的效率上,可以有效地提高店鋪的整體體驗感。但是體驗感差,這種問題還是與顧客內(nèi)心的感受有著密切的關(guān)系,有時候不能做到滿足每一個顧客的想法,所以體驗感這件事情要做到盡量滿足又不能對自己的店鋪太苛刻,你不能逼迫讓自己投資十幾萬的店鋪做出幾百萬的效果。