火鍋里的九宮格有何講究，一個(gè)格子一種口味

火鍋是消費(fèi)者都非常喜歡的產(chǎn)品，可以說(shuō)一年四季都會(huì)吸引很多的消費(fèi)者來(lái)火鍋店面消費(fèi)，因此，很多的創(chuàng)業(yè)者也都想要開(kāi)一家火鍋店面，其中九宮格火鍋就吸引了大家的關(guān)注，那么火鍋里的九宮格有哪些講究呢？難道是一個(gè)格子一直口味，為了讓更多的創(chuàng)業(yè)者了解這方面的內(nèi)容，也為了讓諸多的火鍋迷更加的了解九宮格的特色，下面就簡(jiǎn)單的為大家普及一下九宮格火鍋的相關(guān)內(nèi)容。

　　一、火鍋里的九宮格的來(lái)源

談到九宮格火鍋，其實(shí)就是放在鍋里的井字火鍋。也是在上世紀(jì)的80年代之后，火鍋店面應(yīng)運(yùn)而生，其中九宮格火鍋成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。店面里面的一張把八仙桌，中間一口鍋，成為了諸多食客喜歡的吃法。不過(guò)這樣的吃法卻讓更多的人聯(lián)系在一起，因?yàn)樗闹茏龅目赡芏际悄吧?，每個(gè)人占據(jù)兩個(gè)格，點(diǎn)了菜就可以在自己面前的格子里面涮（之前的吃法，現(xiàn)在一般都是熟人用餐）。當(dāng)然對(duì)于九宮格火鍋來(lái)說(shuō)，中間的格子是不能使用的，因?yàn)橹虚g的這個(gè)格子火力太旺盛了，因此不宜使用，這個(gè)格子里面也只是放一些花椒，亦或者是海椒再就是香料在里面，這個(gè)格子的主要用途只是為了保證其他每個(gè)格子湯底的火力。

　　二、火鍋里的九宮格口味不同嗎

　　大家還有一個(gè)疑問(wèn)就是火鍋里的九宮格，是不是每一個(gè)格子里面的口味都是不同的嗎？其實(shí)火鍋里的九宮格確實(shí)可以做成九種不同的口味，目前也有一些店面會(huì)將口味做成不同的口味，甚至有一期的“極限挑戰(zhàn)”，就有嘉賓挑戰(zhàn)了九宮格火鍋。不過(guò)，目前的九宮格火鍋，分為了中心格還有四角格子，這樣分的原因，主要是不同的位置，火候是不同的，適合涮的肉也就是不同的。一般火鍋中的九宮格，中間格的火力是比較旺盛的，油溫也比較的高，適合燙毛肚，亦或者是鵝腸，再就是肥牛，腰片等食物，這樣可以保證食物鮮嫩口感。在就是十字格中度火候，油溫中等，適合下蝦滑、肉丸等產(chǎn)品。而四角格火力是比較小的，牛油厚 ，適合下魷魚、鳳爪等。

　　三、火鍋里的九宮格的講究

　　其實(shí)火鍋中的九宮格主要是為了拼桌才推出的，而現(xiàn)在主要成為了一種新的飲食方式。大家對(duì)這種飲食方式也非常喜歡。要說(shuō)起吃九宮格火鍋的講究，大家可以關(guān)注的是不同的格子可以涮什么樣子的食物。而這一點(diǎn)也在上面進(jìn)行了適當(dāng)?shù)慕榻B。

　　上面已經(jīng)為大家介紹了火鍋里的九宮格都有什么講究，而九宮格火鍋是否意味九種口味，上面也已經(jīng)為大家進(jìn)行了些許的分析，相信通過(guò)上面的內(nèi)容的，大家對(duì)九宮格火鍋也有了適當(dāng)?shù)牧私猓Ｍ谶@樣的基礎(chǔ)上，大家都能選擇喜歡的火鍋進(jìn)行消費(fèi)，希望大家都能吃得既健康又營(yíng)養(yǎng)。