時(shí)間:2020/8/3 9:30:25 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 火鍋店面還有一個(gè)可以營(yíng)銷(xiāo)的方式就是采用組合型銷(xiāo)售策略的方式,可以將多種菜品和特定的鍋底進(jìn)行合理的搭配,這也是一般店面都常有的套餐,一般的套餐不要只是采用套餐A,套餐B這樣的命名方式,要起一個(gè)富有特點(diǎn)的名字。
火鍋店面一直是深受大家喜歡的一個(gè)店面,因此很多的創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)一家火鍋店,但是在開(kāi)店的時(shí)候,可能會(huì)遇見(jiàn)一些問(wèn)題,就是關(guān)于店面的宣傳應(yīng)該采用什么方式,下面簡(jiǎn)單的為大家介紹一些火鍋店面常用的營(yíng)銷(xiāo)方案,希望可以給大家一些建議,大家只需要打包收藏就可以了。
一、火鍋店常用營(yíng)銷(xiāo)方案之會(huì)員卡的發(fā)放
這個(gè)方案的一個(gè)目的是“留住老客戶,吸引新客戶”,至于火鍋店面的會(huì)員卡可以分為兩種等級(jí),一種是普通用戶,一種是金卡,至于普通卡可以是簡(jiǎn)潔、大方的類(lèi)型,一種是金卡,金卡要設(shè)計(jì)的比較高貴,比較典雅,而且要可以突出持卡人的品味和地位。當(dāng)然金卡和普通卡都要和電話號(hào)碼一樣人人一個(gè),要有編號(hào)。至于金卡和普通卡的獲得方式,可以下面的方法。普通卡可以凡是來(lái)本店消費(fèi)的人都可以發(fā)放,也可以在本店消費(fèi)一定金額的產(chǎn)品之后,可以的發(fā)放,至于金卡要有一定的標(biāo)準(zhǔn),可以利用社會(huì)關(guān)系進(jìn)行贈(zèng)送,贈(zèng)送的對(duì)象一般是正規(guī)事業(yè)單位的人,也可以是社會(huì)名流。他們可以享受的服務(wù)分別為,普通卡可以贈(zèng)送菜品,金卡可以打折消費(fèi)而且提供雅間服務(wù)。
二、火鍋店常用營(yíng)銷(xiāo)方案之組合型銷(xiāo)售策略
火鍋店面還有一個(gè)可以營(yíng)銷(xiāo)的方式就是采用組合型銷(xiāo)售策略的方式,可以將多種菜品和特定的鍋底進(jìn)行合理的搭配,這也是一般店面都常有的套餐,一般的套餐不要只是采用套餐A,套餐B這樣的命名方式,要起一個(gè)富有特點(diǎn)的名字,這樣才能更加的吸引消費(fèi)者的關(guān)注,而且可以對(duì)套餐進(jìn)行打折,這樣的策略主要可以達(dá)到的目的主要是:一是可以引導(dǎo)消費(fèi)者可以多多的消費(fèi)本店的不同菜品和新產(chǎn)品,還可以幫助消費(fèi)者搭配科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康的套餐,而且這樣的搭配方式可以增加消費(fèi)者對(duì)本店的印象。
三、火鍋店常用營(yíng)銷(xiāo)方案之促銷(xiāo)活動(dòng)
一般的火鍋店還要有的一種營(yíng)銷(xiāo)方案是進(jìn)行促銷(xiāo)打折活動(dòng),其中促銷(xiāo)打折活動(dòng)的內(nèi)容可以是電視廣告,也可以通過(guò)方法傳單的方式,如果本店所在的地區(qū),有主流的媒體的話,也可以采用主流媒體輔助宣傳的方式。而且如果本店有任何大型的投資或者慈善活動(dòng)的話,火鍋店面也要積極有效的參加。另外目前短視頻也逐漸成為老百姓喜歡的一種記錄生活的方式,不僅是小孩子,年輕人還是老年人都喜歡短視頻,因此也可以通過(guò)短視頻來(lái)普及本店的存在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷(xiāo)。
火鍋店面的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)還有很多,如果想要開(kāi)好一家火鍋店的話,首先經(jīng)營(yíng)者要有一顆嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度,這才是開(kāi)好火鍋店的基礎(chǔ),除此之外還要注意的是店面店址的選擇,還要有服務(wù)質(zhì)量的提升,以及店面管理方式的新型化。這樣店面才會(huì)越來(lái)越好。