火鍋店會(huì)計(jì)怎么核算成本?

時(shí)間:2019/8/27 9:14:38 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 一家良好火鍋店的經(jīng)營是需要方方面面的一個(gè)努力的,其中就包括了前期成本的一個(gè)計(jì)算問題,對于這樣的一個(gè)問題,對于創(chuàng)業(yè)很多次的創(chuàng)業(yè)者來講,當(dāng)然是比較清楚的,但是對于年輕創(chuàng)業(yè)者來講,還是有著一個(gè)比較大的疑惑的。在本篇文章當(dāng)中,將會(huì)從幾個(gè)方面來具體講述一下,火鍋店會(huì)計(jì)怎么核算成本?

一家良好火鍋店的經(jīng)營是需要方方面面的一個(gè)努力的,其中就包括了前期成本的一個(gè)計(jì)算問題,對于這樣的一個(gè)問題,對于創(chuàng)業(yè)很多次的創(chuàng)業(yè)者來講,當(dāng)然是比較清楚的,但是對于年輕創(chuàng)業(yè)者來講,還是有著一個(gè)比較大的疑惑的。在本篇文章當(dāng)中,將會(huì)從幾個(gè)方面來具體講述一下,火鍋店會(huì)計(jì)怎么核算成本?

  一、開火鍋店的投資包括幾個(gè)方面

火鍋店會(huì)計(jì)怎么核算成本?

開火鍋店還是一個(gè)比較大的生意,所以對于投資成本來講,也是比較方方面面的,其中就包括了宣傳費(fèi)用、門店租賃費(fèi)用、門店裝修費(fèi)用、人工工資、設(shè)備費(fèi)用以及其他一些雜七雜八的費(fèi)用,在下面將會(huì)進(jìn)行一個(gè)比較具體的一個(gè)講述。

  二、開火鍋店的一個(gè)宣傳費(fèi)用

  宣傳費(fèi),開一家火鍋店生意好不好,其實(shí)在很大的一個(gè)方面,是跟人氣有著比較大的一個(gè)關(guān)系的,而人氣也是跟宣傳有關(guān)系的,宣傳是給別人的首要印象,吸引別人過來吃,因?yàn)榛疱伩谖对侔?,但是別人不知道這家火鍋店店面的存在,那么就不會(huì)有太多的顧客過來飲食。但是對于這個(gè)方面很多人會(huì)忽略掉,但是對于店面來講還是比較重要的。一般的宣傳包括電視廣告、紙面廣告這樣,累計(jì)的費(fèi)用一般為20萬左右。

  三、門店的租賃費(fèi)用

  房租費(fèi)用,對于店面的租憑費(fèi)用而言,在一線城市,二線城市,三線城市也是不一樣的,在一線城市一年的店面大概需要100萬元。在二線城市一年的租賃費(fèi)用大致需要80萬元。在三線城市,一年的租賃費(fèi)用大致需要65萬元。當(dāng)然這是以一家150㎡的火鍋店店面為例。如果這家火鍋店的店面優(yōu)勢的確很大,那么費(fèi)用也是會(huì)有著一定的上升的,也要具體而論。

  四、門店裝修費(fèi)用

  對于裝修費(fèi)用,在不同繁華程度的城市,價(jià)格也是不一樣的。在一線城市,大致的價(jià)格為2000塊錢一平方米。在二線城市,大致為1600元每平方米。在三線城市,大致為1200塊錢每平方米。

  五、人工工資

  對于人工工資,這個(gè)方面跟房租費(fèi)用一樣,也是不同的城市不一樣的。在一線城市,普通的店員一般費(fèi)用大致為6000元每個(gè)月。在二線城市,一般的店員費(fèi)用大致為為5000元每個(gè)月。在三線城市,普通的店員一般費(fèi)用為4500元。當(dāng)然火鍋店面的人員安排是不一樣的,其中就包括經(jīng)理廚師,普通的服務(wù)員等等。上面的費(fèi)用是不同級別之和,然后平均下來的。

  六、設(shè)備費(fèi)用

  對于設(shè)備費(fèi)用這個(gè)方面,每一家火鍋店的設(shè)備費(fèi)用大致都是一樣的,不會(huì)存在不同城市費(fèi)用不一樣的道理,大致都要花30萬元左右,因?yàn)榛疱佋O(shè)備的確比其他小店的費(fèi)用貴一些。

  對于開一家火鍋店來講,考慮的事情是比較多的,所以投資的方面也是挺多的,對于成本而言,金額是比較大的,但是也可以靠經(jīng)營者聰明的腦袋瓜去想出用省錢的方式達(dá)到同樣的一個(gè)目的。