鹵味火鍋店怎么搞活動(dòng)吸引顧客，這些方法你可以試一試

近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)的火鍋行業(yè)得到了很大程度上的發(fā)展，這不僅體現(xiàn)在傳統(tǒng)火鍋店鋪數(shù)量上的增長(zhǎng)，也體現(xiàn)在各種主題火鍋店鋪的出現(xiàn)。因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，對(duì)于日常生活的質(zhì)量要求也高了不少，在這樣的一個(gè)趨勢(shì)下，越來(lái)越多的新型主題火鍋開(kāi)始被挖掘出來(lái)。鹵味火鍋就是其中的一種，雖然在剛開(kāi)始的時(shí)候推廣比較困難，但是它在一大批忠實(shí)粉絲的支持下還是很順利的就度過(guò)了難關(guān)。那么今天就給大家介紹幾個(gè)鹵味火鍋店搞活動(dòng)的方法。

　　一、鹵味火鍋店可以做的活動(dòng)之消費(fèi)送禮品

對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)，不可能說(shuō)店鋪在開(kāi)的時(shí)候銷(xiāo)售狀況一直都比較樂(lè)觀，多多少少都會(huì)遇到一段時(shí)間的消沉期的。雖然說(shuō)經(jīng)歷消沉期是比較正常的，但是沒(méi)有一家店鋪是無(wú)所作為就安安生生度過(guò)消沉期的。在這個(gè)階段朋友們?nèi)绻x擇消極等待的話，那么店鋪肯定是不會(huì)有什么好下場(chǎng)的。為了能夠很好的幫助店鋪?zhàn)叱隼Ь?，商家們就需要做一些措施，只有這樣才能及時(shí)止損。

　　在采取措施的時(shí)候，很多商家往往會(huì)采用的就是一種消費(fèi)送禮品的方式，雖然說(shuō)現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，可以支配的資金也越來(lái)越多，但是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展水平也在不斷的提高，所以現(xiàn)在很多人的收入也并不是特別充足的。這樣一來(lái)大眾在外出吃飯進(jìn)行選擇的時(shí)候還是會(huì)偏向于更加實(shí)惠的店鋪的。如果能夠花同樣的價(jià)錢(qián)不僅享受到美食，還能夠收獲禮品，那么顧客們還是會(huì)選擇的。所以說(shuō)這樣的模式比較受顧客歡迎。經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，消費(fèi)送禮品這樣的活動(dòng)還是非常有效的。

　　二、鹵味火鍋店可以做的活動(dòng)之滿200減20

　　再有就是在價(jià)格上進(jìn)行直接的優(yōu)惠，相比于贈(zèng)送禮品，這樣的活動(dòng)更加直觀。因?yàn)榇蟊娙粘Ｉ钪薪邮盏降男畔⒎浅６?，所以說(shuō)朋友們就需要盡可能的讓顧客用更短的時(shí)候明白店鋪的活動(dòng)要點(diǎn)。而滿200減20就是一個(gè)非常好的尺度，因?yàn)辂u味火鍋吃一頓基本上也能在200以上，所以說(shuō)基本上只要進(jìn)店消費(fèi)就可以享受優(yōu)惠。

　　三、鹵味火鍋店可以做的活動(dòng)之大胃王比賽

　　還有就是舉辦大胃王的比賽類(lèi)活動(dòng)，和其他類(lèi)型的活動(dòng)相比起來(lái)，這種競(jìng)賽類(lèi)活動(dòng)更容易吸引顧客眼球。同時(shí)，這種活動(dòng)因?yàn)殚T(mén)檻比較低，任何人都可以參與，所以參與度也是比較高的。這樣一來(lái)，還可以起到宣傳店鋪的作用，如果做的比較好的話，那么不需要浪費(fèi)什么太多的時(shí)間和精力，就可以收獲更多的效果。

　　以上介紹的就是關(guān)于鹵味火鍋店搞活動(dòng)的方法的全部介紹，相信大家在看過(guò)之后已經(jīng)在心里形成一個(gè)大概框架了吧。雖然說(shuō)前面已經(jīng)介紹了一部分的內(nèi)容，但是在這里還是要提醒大家一點(diǎn)，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的是火鍋店，所以朋友們?cè)谌粘＝?jīng)營(yíng)過(guò)程中就需要格外注意食材的質(zhì)量，只有擁有高品質(zhì)的食材，店鋪才算是擁有了競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，繼而才能搞活動(dòng)吸引更多的顧客。如果店鋪菜品味道不好的話，那么做再多的活動(dòng)也是不行的。