開面包店有什么要求，這幾點(diǎn)是基本的

人的一日三餐每一餐都要吃好，有很多人除了吃正餐之外，還喜歡吃其他的一些美食，就比如說(shuō)西方的烘焙品，如面包，蛋糕。面包店因?yàn)殚T檻低，成為很多創(chuàng)業(yè)者所選擇的熱門項(xiàng)目，但是開面包店有什么要求？以下這幾點(diǎn)是基本的。

　　一、開面包店的要求之執(zhí)照許可證

開面包店必須要有執(zhí)照許可證，該證件是必不可少的，如果說(shuō)連這個(gè)證件都沒(méi)有，那么就沒(méi)有開面包店的必要。如果說(shuō)只是面包師傅，就不需要任何的資格認(rèn)證，只需要良心和經(jīng)驗(yàn)，但是這一點(diǎn)也因人而異。有一些人在面包店已經(jīng)當(dāng)了10年的學(xué)徒才開了一家屬于自己的面包店，也有一些人當(dāng)了兩年的學(xué)徒就能一個(gè)人支撐店面了。這兩種人有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是熱愛(ài)面包的心，那么保持這份心情的人非常適合開面包店。

　　二、開面包店的要求之體力

　　開店是非常辛苦的，當(dāng)然開面包店也不例外，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有很強(qiáng)的體力，有的時(shí)候會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，慢慢適應(yīng)這種高強(qiáng)度的工作，但不管怎么樣開面包店都是較為辛苦的一種行業(yè)，也正是因?yàn)檫@樣的原因，現(xiàn)在很多開面包店的人都非常注重自己的身體健康。

　　大家可以想象一下，如果面包店的老板都累倒了，那么店鋪該怎么發(fā)展下去？有很多人在前期開展工作的時(shí)候，不管是在精神上還是體力上都信心百倍，但隨著年齡的改變，身體上和精神上也會(huì)有一定的改變。

　　三、開面包店的要求之能力

　　每一個(gè)開面包店老板的能力都各不相同，能力強(qiáng)了，店鋪的生意就會(huì)好，相反，能力差了，店鋪的生意也就會(huì)差。就比如說(shuō)你自己喜歡的面包，是不是客人所喜歡吃的？這些需要大家自己去權(quán)衡，這些問(wèn)題如果能夠調(diào)解好，那么面包店的生意也會(huì)越來(lái)越好。

　　四、開面包店的要求之熱愛(ài)面包并喜歡做面包的心

　　這一點(diǎn)是非常重要的，面包店并不是簡(jiǎn)單做面包而已。如果大家有在面包店工作的經(jīng)驗(yàn)，就會(huì)知道在店鋪當(dāng)中整個(gè)做面包的流程，你只是負(fù)責(zé)其中的一部分，然而開面包店需要對(duì)整個(gè)面包的制作流程了如指掌，店內(nèi)大大小小的事情都需要親力親為。

　　就比如說(shuō)面包店的一個(gè)燈泡壞了，需要自己去修，面包店缺人手的時(shí)候，也需要老板自己上，這些雖然都是小事兒，但經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累，這些小事都會(huì)成為你的壓力。

　　現(xiàn)在面包店的主廚多數(shù)都是半路出家，或者從來(lái)沒(méi)有從事過(guò)很久的面包行業(yè)，有些人在開面包店之前心里就在想，是不是先要去面包店實(shí)習(xí)，其實(shí)沒(méi)有必要，因?yàn)槿ッ姘陮?shí)習(xí)不是開面包店的必然條件。

　　開面包店有以上幾點(diǎn)要求，這些都是基本的條件，只要大家滿足了這些條件，那么就能開屬于自己的面包店。面包店在正式開業(yè)之前一定要做好宣傳工作，讓更多的消費(fèi)者知道店鋪的存在，與此同時(shí)也能增加顧客進(jìn)店消費(fèi)的可能。