河北開餐飲店，如何在產(chǎn)品營銷上發(fā)力

如今河北的餐飲市場中競爭非常理解，其實(shí)也不止河北這個(gè)地區(qū)而已，其他地區(qū)也是如此。想要在競爭中脫穎而出，離不開努力，而朝著正確方向的努力才能夠達(dá)到效果，否則也是白費(fèi)力氣。今天，小編就跟大家講一講在產(chǎn)品營銷上發(fā)力的一些方法，供大家參考。

　　一、河北開餐飲店在產(chǎn)品營銷上發(fā)力—保持創(chuàng)新

經(jīng)濟(jì)學(xué)中有一個(gè)邊際效用遞減效應(yīng)，就是一樣的東西，你擁有的越多，越會(huì)覺得它沒有價(jià)值。舉個(gè)例子，非常饑餓的時(shí)候，給你一個(gè)饅頭，你會(huì)覺得非常珍貴，這是你的救命饅頭。如果是一下子給你許多個(gè)，你吃得肚子很撐，饅頭在你看來就是累贅，不會(huì)再覺得珍貴了。所以，你要懂得創(chuàng)新，做一些別人沒有的東西，而不是為了融入市場而跟別人一模一樣，失去了自己。

　　如果你天天吃同一道菜，即便這道菜非常美味，也會(huì)吃煩的。消費(fèi)者也是這樣，老顧客來你的餐飲店用餐，每一天都是同樣的菜，他也會(huì)受不了，轉(zhuǎn)而跑到別的餐飲店去消費(fèi)。所以，你的產(chǎn)品也要更新，不能總是那幾道菜而已。這里要提醒各位創(chuàng)業(yè)者，你菜品更新的同時(shí)也要更新菜單，不然消費(fèi)者都不知道你的菜已經(jīng)更新了，一點(diǎn)效果都沒有。另外，你也要足夠了解新菜品，因?yàn)楹芏囝櫩涂匆娦虏似返臅r(shí)候都會(huì)向你詢問，你可別一問三不知！

　　二、河北開餐飲店在產(chǎn)品營銷上發(fā)力—減少消費(fèi)者的麻煩

　　在生活節(jié)奏越來越快的當(dāng)今社會(huì)，人們變得越來越急躁，很多生產(chǎn)者都盡量讓自己的的產(chǎn)品簡潔化，讓夠讓消費(fèi)者快速上手，太復(fù)雜的東西慢慢在被市場淘汰。人們出去外面用餐，就是圖個(gè)方便，你如果還弄得很麻煩，那消費(fèi)者還不如在家自己煮，何必花錢在你的店里吃？所以，你必須要了解這一點(diǎn)，店內(nèi)的設(shè)計(jì)、餐具等都要能夠方便消費(fèi)者才可以，麻煩的東西是永遠(yuǎn)入不了消費(fèi)者的眼。

　　三、河北開餐飲店在產(chǎn)品營銷上發(fā)力—給消費(fèi)者實(shí)惠

　　做餐飲，應(yīng)該給消費(fèi)者實(shí)惠，這樣才能贏得更多市場。比如發(fā)放一些優(yōu)惠券，送一些小禮物給消費(fèi)者，顧客會(huì)非常開心。你要是能夠做一些活動(dòng)，讓利給顧客的話，顧客會(huì)覺得你的餐飲店很實(shí)惠，性價(jià)比高，值得進(jìn)店消費(fèi)。如果你能給消費(fèi)者留下這樣的好印象，那你的銷量就不用犯愁了。只是要提醒各位創(chuàng)業(yè)者，優(yōu)惠也要有一個(gè)度，不要做得自己都虧了，這就不是一種好的結(jié)果了。

　　以上幾種方法都能夠幫助河北餐飲店在產(chǎn)品營銷方面做得更好，你們可以嘗試著去做一下，只是你們在做的時(shí)候要學(xué)會(huì)靈活變通，根據(jù)自己的實(shí)際情況去進(jìn)行調(diào)整，生搬硬套是一種錯(cuò)誤的行為，讓你得不償失。希望今天的內(nèi)容能夠幫到河北的各位餐飲店老板！