2019中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)05月29日召開

時(shí)間：2019年05月29日-31日

　　地點(diǎn)：國家會(huì)展中心-上海.虹橋

　　聯(lián)合主辦：中國烹飪協(xié)會(huì)、上海高登商業(yè)展覽有限公司

　　關(guān)于中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

　　中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)作為中國火鍋領(lǐng)域 重要的行業(yè)盛典活動(dòng)，大會(huì)以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍(lán)”為主題，面向行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會(huì)匯聚了全國各地的火鍋百強(qiáng)企業(yè)與國內(nèi)外知名火鍋供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全球近50個(gè)國家與地區(qū)的海外客商參會(huì)，通過行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)話題，針對(duì)消費(fèi)升級(jí)，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號(hào)等多維度，多視角進(jìn)行專題討論，探討新經(jīng)濟(jì)形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會(huì)還將發(fā)布2018年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強(qiáng)企業(yè)和200強(qiáng)門店榜單，以及受到廣大消費(fèi)者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對(duì)接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同創(chuàng)新的資源平臺(tái)。

　　關(guān)于上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

　　上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：SHCE）作為中國地區(qū) 高規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會(huì)，展會(huì)以“火鍋舌尖上的中國，走出國門”為主題。在2017中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，火鍋產(chǎn)業(yè)總銷售額為11700萬元，銷售額保持在20%以上的增長速度。其中，上海、重慶、深圳等地的火鍋消費(fèi)表現(xiàn)強(qiáng)勁，成為傲視全國的 板塊。上海現(xiàn)擁有2800萬人口的國際化特大型城市和65000余家餐飲企業(yè)的品牌集散地，每年都有超過7000人外籍人士成為新上海人，預(yù)計(jì)2020年上海的外籍移民將達(dá)到80萬。伴隨外籍人士在中國飲食習(xí)慣的改變，都將為中國火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與文化交流提供沃土，同時(shí)也為中國火鍋企業(yè)走出國門開啟一扇窗口。展會(huì)將吸引來自全國數(shù)百家火鍋連鎖企業(yè)與數(shù)千家火鍋供應(yīng)企業(yè)前來參展，以及數(shù)十萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域的專業(yè)買家參會(huì)。開啟探索、創(chuàng)變之路！

　　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

　　為更好的給中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)。自2019年5月開始，中國烹飪協(xié)會(huì)與上海高登商業(yè)展覽有限公司將中國火鍋產(chǎn)業(yè)大展大會(huì)與上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)共同定于2019年05月29日-31日在上海國家會(huì)展中心召開?；顒?dòng)計(jì)劃總展出面積為六萬平米，共涉及火鍋用冷凍調(diào)理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關(guān)設(shè)備及火鍋連鎖企業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，展會(huì)將以上海為窗口依托強(qiáng)大的中國市場(chǎng)消費(fèi)需求，全力打造成亞太地區(qū) 影響力的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會(huì)，希望展會(huì)的舉辦能幫助國內(nèi)外火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時(shí)，有來自全國各地區(qū)數(shù)十萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計(jì)。

　　同期舉辦

　　展會(huì)同期將舉辦國際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、進(jìn)出口食品報(bào)關(guān)報(bào)檢政策論壇會(huì)議、“全球葡萄酒中國鑒評(píng)體系”(CWE)品鑒、中法牛肉貿(mào)易懇談會(huì)、中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會(huì)、中國西班牙牛羊肉技術(shù)商貿(mào)交流會(huì)、中國進(jìn)口食材品鑒會(huì)、中央廚房建設(shè)與創(chuàng)新發(fā)展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會(huì)、冷鏈物流與餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展高峰論壇、優(yōu)秀廚師烹飪創(chuàng)意錦標(biāo)賽、餐飲新零售 創(chuàng)業(yè)大會(huì)、旅游餐飲買家見面會(huì)、進(jìn)口食品采購商洽談會(huì)等多場(chǎng)論壇與活動(dòng)。

　　展出大類

　　?火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；

　　?火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；

　　?冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；

　　?原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；

　　?火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

　　?火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?br />
　　?品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

　　目標(biāo)觀眾

　　?各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；

　　?火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；

　　?火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)

　　所等；

　　?電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。

　　參展費(fèi)用

　　?國際標(biāo)準(zhǔn)展位：

　　A：國內(nèi)企業(yè)：12800.00/展期（RMB）3m×3m

　　B：國外企業(yè)：4800.00/展期（USD）3m×3m

　　注：標(biāo)準(zhǔn)展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。）

　　?室內(nèi)光地：

　　A：國內(nèi)企業(yè)：1200.00（RMB）/平方米/展期

　　B：國外企業(yè)：480.00（USD）/平方米/展期

　　注：（ 少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。

　　如欲訂“SHCECHINA2019”展位和了解更多信息，請(qǐng)通過以下聯(lián)絡(luò)方式:

　　地址:中國上海閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號(hào)樓712-716室（201102）

　　電話:021-64396190