時(shí)間:2021/12/30 14:37:54 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 有些烤魚(yú)店的生意不好,并不是因?yàn)槲兜雷龅奶?,而是因?yàn)樾麄鞴ぷ髯龅牟坏轿弧K?,烤魚(yú)店想要自己的生意紅紅火火起來(lái),積極宣傳少不了。同吸引固定客源一樣,積極宣傳也是有章可循、有據(jù)可依的。
烤魚(yú)店好不容易開(kāi)起來(lái)了,可是來(lái)消費(fèi)的人卻寥寥無(wú)幾,這是很多創(chuàng)業(yè)者都面臨的情況。這種現(xiàn)象并不少見(jiàn),如果不及時(shí)想辦法解決,會(huì)對(duì)店鋪日后的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生不良影響,甚至還會(huì)導(dǎo)致關(guān)門(mén)大吉。出現(xiàn)這種現(xiàn)象是有原因的,需要針對(duì)原因采取解決方式。
一、開(kāi)烤魚(yú)店沒(méi)有人進(jìn)店因?yàn)闆](méi)有固定客源
對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的烤魚(yú)店來(lái)說(shuō),尋找一批固定的客源非常重要。穩(wěn)定的客源是烤魚(yú)店每日的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的保證。如果沒(méi)有穩(wěn)定的客源,剛開(kāi)業(yè)的烤魚(yú)店當(dāng)然是難以為繼了。怎么樣才能夠找到穩(wěn)定的客源呢?其實(shí)有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法,那就是做好開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)的做得好,可以讓烤魚(yú)店一炮而紅,從而吸引大批的客源。雖然并不是每一位進(jìn)店來(lái)消費(fèi)的顧客都能成為穩(wěn)定客源,但是只要能夠吸引到大批的人來(lái)店里消費(fèi),總會(huì)有一部分成為穩(wěn)定客源。也可以考慮采取會(huì)員制的方式,對(duì)老顧客實(shí)行一些優(yōu)惠,如果說(shuō)顧客覺(jué)得烤魚(yú)的味道還不錯(cuò),通常都愿意辦會(huì)員,而這一部分人很容易成為固定客源。
二、開(kāi)烤魚(yú)店沒(méi)有人進(jìn)店因?yàn)樾麄鞑坏轿?/strong>
有些烤魚(yú)店的生意不好,并不是因?yàn)槲兜雷龅奶?,而是因?yàn)樾麄鞴ぷ髯龅牟坏轿弧K?,烤魚(yú)店想要自己的生意紅紅火火起來(lái),積極宣傳少不了。同吸引固定客源一樣,積極宣傳也是有章可循、有據(jù)可依的。
宣傳工作不是說(shuō)說(shuō)就行的,需要掌握正確的方式,否則一不小心很可能會(huì)賠了夫人又折兵。一般建議在節(jié)假日的時(shí)候做宣傳,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人流量比較多,可以讓更多的人知道店鋪的存在。宣傳方法也要多措并舉,其中可以發(fā)傳單、貼海報(bào)、拉橫幅都是可以的。對(duì)于自己的烤魚(yú)店要找對(duì)宣傳方法,才能事半功倍。
三、開(kāi)烤魚(yú)店沒(méi)有人進(jìn)店因?yàn)闆](méi)有優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)
有些人雖然開(kāi)了烤魚(yú)店,但是卻沒(méi)有做優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),所以店里的生意一直都不是很好,也難以吸引到消費(fèi)者的目光??爵~(yú)店如果定時(shí)定點(diǎn)搞一些促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng),不管是滿(mǎn)減還是送配菜飲料,讓消費(fèi)者你能夠享受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠,這是讓店鋪生意好起來(lái)的關(guān)鍵所在。
對(duì)于新開(kāi)業(yè)的烤魚(yú)店,做好優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)非常重要。即便店鋪已經(jīng)開(kāi)了一段時(shí)間,也有了一些客源,還是要重視這種促銷(xiāo)活動(dòng)。如果能夠在促銷(xiāo)活動(dòng)上能夠想到一些出其不意的點(diǎn)子,那么會(huì)讓一家門(mén)可羅雀的烤魚(yú)店門(mén)庭若市。
開(kāi)烤魚(yú)店沒(méi)有人進(jìn)店主要是受到以上三大因素的影響,可以從這三個(gè)方面來(lái)著手解決?,F(xiàn)在市面上的烤魚(yú)店非常多,老牌的店鋪也有不少,想要提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力,除了要注重產(chǎn)品的味道之外,尋求穩(wěn)定的客源、做好宣傳以及優(yōu)惠活動(dòng)非常重要。另外還要提升自身的服務(wù)水平,讓顧客有一種溫馨的感覺(jué),讓他們產(chǎn)生還要再來(lái)一次的沖動(dòng),這樣才能夠長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)。