小餐館做活動都有哪些

小餐館可以做的活動有哪些呢，人們常說既要做的好，也要講的好，這句話應用到餐館經(jīng)營上來說，就是餐館本身菜品要好，味道要好，同時還要學會營銷，做一些活動。小餐館雖然沒有大飯店規(guī)模大，但是成本比較小，只要客流量多，小餐館也有大發(fā)展。那么接下來講一下小餐館可以做的活動。

　　一、小餐館做活動可以菜品贈送或打折

菜品贈送或打折會讓消費者有占便宜的心理，愿意光顧。一些菜品可以進行贈送，如一小碟咸菜、一小碟炸花生米。另外，一些湯類，比如小米粥、雞蛋湯，可以推出首份收費，后面可以無限續(xù)杯活動。這些食品本身成本就不高，但是會讓顧客認為很實惠，帶來的感覺會不錯。

　　二、小餐館做活動可以推出優(yōu)惠的套餐

　　現(xiàn)在社會發(fā)展節(jié)奏快，對很多上班族來說時間就是金錢，很多人來到餐館面對琳瑯滿目的菜單，遲遲下不了決心，所以可以順勢推出一些商務用餐，套餐內(nèi)既有蔬菜又有肉類谷物，方便又營養(yǎng)，分量可以定的小一些，這樣價格也會很實惠，能滿足人們多種需求。套餐還可以推出滿減活動，發(fā)放代金券等。

　　三、小餐館做活動可以節(jié)假日折扣

　　節(jié)假日是許多商家都會做活動的時期，這時候客流量大，很多人都會有時間出來覓食，另外還會有很多外地的游客。因此可以在店內(nèi)張貼醒目紅色條幅，店鋪門口放上宣傳欄，寫上餐館招牌菜品和促銷菜品，配上圖片，這樣會讓沒有來過的顧客直接了解。在門店附近發(fā)放宣傳單頁，維護微信公眾號，發(fā)送節(jié)假日活動信息，通過多種形式鼓勵消費者轉(zhuǎn)發(fā)，比如轉(zhuǎn)發(fā)到了一定數(shù)量能夠領(lǐng)一些福利，贈送獎品等。朋友圈內(nèi)發(fā)布店鋪活動信息，點贊到一定數(shù)額贈送菜品。

　　四、小餐館做活動可以實行會員積分制

　　為了能在競爭激烈的環(huán)境下生存下去，越來越多門店，平臺都開始想盡各種的營銷策略，發(fā)展各種會員，那么要緊跟市場潮流，發(fā)展和維護好會員，豐富會員權(quán)益。添加號碼就可以注冊會員，一些菜品享有會員價，同時會員還可積分，消費多少元可以獲得多少積分，客戶介紹會員可以獲得積分，這樣可以拉攏更多的顧客。會員還可以參與宣傳活動獲得積分，比如將宣傳轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈，憑截圖可以獲取積分。積分可以兌換菜品，積分越高兌換的菜品越貴。另外，積分可以用來消費抵現(xiàn)，常見的使用規(guī)則比如：消費滿100可以使用100積分，100積分可以抵用1塊錢等。

　　如今小餐館推出的活動已經(jīng)不僅僅是打價格戰(zhàn)，更重要的是拉攏新的顧客，再把新的顧客變成回頭客。平日里免費的小菜和優(yōu)惠的套餐已經(jīng)足夠吸引人，在節(jié)假日還有雙重折扣，會員積分更加優(yōu)惠，希望小編提出的這些活動能夠幫助一些小店鋪拉攏更多客源，生意更加紅火！