西餐服務(wù)員需具備的條件

西餐廳的服務(wù)員需要具備哪些條件才可以做呢？有很多的人在剛?cè)肷鐣瑳]有社會經(jīng)驗的時候是很難找到一項適合自己的工作的，所以在很多人開始接觸社會工作的時候，都會選擇在餐廳當(dāng)服務(wù)員，也有很多的人選擇向西餐廳這樣的地方做服務(wù)員，因為西餐廳的格調(diào)比較高，并且做服務(wù)員也沒有那么的累，而且干凈整潔的環(huán)境也可以顯得自己的工作比較體面，那么做西餐服務(wù)員需要具備什么樣的條件呢？

　　一、西餐服務(wù)員需要具備相關(guān)禮儀的了解

西餐服務(wù)員其實比較注重的一個地方，就是關(guān)于西餐服務(wù)禮儀方面的東西，畢竟是西餐，在國外的話還是很正式的，也有很多的人，江西餐廳作為一種正式的場合，會在里面談生意，或者說一些重要的事情之類的，所以說西餐廳本身就是一個非常正式的場所，那么作為服務(wù)員，肯定也需要掌握一些在這些正式場所工作的禮儀。

　　比如說在迎賓的時候要走向顧客，詢問顧客的人數(shù)，方便安排座位，這樣的行為會讓顧客覺得自己一進(jìn)來就被服務(wù)周到了，這也是做西餐服務(wù)員所要具備的條件之一，除此之外，還有很多的禮儀條件，不過做西餐服務(wù)員是需要系統(tǒng)化的培訓(xùn)的，畢竟中國的餐廳對于禮儀這一方面并不是很注重，西餐廳作為很正式的場合，要在這里做西餐，服務(wù)員還是需要懂得一定的禮儀的。

　　二、西餐服務(wù)員需要對菜品有所了解

　　作為服務(wù)員，在顧客詢問餐點名稱的時候，一定要很流利地回答顧客，并且加以解釋，如果顧客在詢問餐點的時候，并不知道該怎么回答，那么顧客就會覺得服務(wù)的態(tài)度并不是很好，既然作為服務(wù)員，肯定就要對顧客進(jìn)行周到的服務(wù)，那么了解菜品也是作為西餐服務(wù)員所需要具備的一個條件。

　　只有很好的了解了自己本餐廳內(nèi)售賣的菜品才能很好地向顧客解釋，因為有些顧客可能對于某些餐點存在著一定的疑問和特殊的要求，所以說這個時候就需要服務(wù)員能夠盡量的發(fā)揮自己的作用，做西餐服務(wù)員所要具備的條件之一，就是要對自己餐廳的餐點盡可能地熟悉。

　　三、西餐服務(wù)員需要有好的記憶力

　　其實不管是做西餐服務(wù)員也好，還是做其他餐廳的服務(wù)員都需要有很好的記憶力才能夠記住顧客所點的菜品，不過西餐服務(wù)員對此的要求更高。

　　是因為有一些菜品需要經(jīng)過特殊的處理而來吃西餐的人，可能對于某些菜品的要求是不一樣的，像是牛排煎幾分熟這樣的要求是需要服務(wù)員能夠特別記住的，做西餐服務(wù)員，良好的記憶力也是其中的一個重要條件。

　　即使是做西餐服務(wù)員，也不能夠掉以輕心，因為畢竟西餐廳是正式的場合，所以說，作為服務(wù)員的態(tài)度也要端正，而且要掌握一些服務(wù)客人的方法，做西餐服務(wù)員的話，禮儀方面肯定是要過關(guān)的，如果不過關(guān)，那么就要好好的學(xué)習(xí)，畢竟在西餐廳做服務(wù)員的回報也是挺高的，有的時候還會收獲一些小費。