恢復(fù)餐飲經(jīng)營(yíng)須抓實(shí)防控

近日，北京市商務(wù)局發(fā)布疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引3.0版，進(jìn)一步明確了復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間顧客就餐和餐廳服務(wù)細(xì)節(jié)，要求就餐人員不得面對(duì)面就餐，餐桌間隔要在1米以上，固定桌椅要標(biāo)識(shí)出非就餐座位等。

　　隨著疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好、生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù)，餐飲行業(yè)也陸續(xù)恢復(fù)“堂食”，令人欣慰。不過(guò)，我國(guó)本輪疫情高峰期雖已過(guò)去，全球疫情“大流行”的趨勢(shì)卻在上升，還要面臨復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)、境外輸入性疫情等風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)疫情防控必須慎終如始，不能放松警惕，更不能疏于防范。同時(shí)，圍桌進(jìn)餐時(shí)的筷來(lái)箸往，易于為病毒擴(kuò)散打開(kāi)方便之門(mén)。因此，餐飲服務(wù)業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，疫情防控須做實(shí)做細(xì)，絕不能再發(fā)生前一陣疫情稍有好轉(zhuǎn)就“痛飲胡辣湯”“扎堆喝壩壩茶”等聚集事件。大家都正視疫情防控與市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，用“不扎堆、不聚集”的實(shí)際行動(dòng)，繼續(xù)支持和做好防疫工作，就是對(duì)“恢復(fù)堂食”的更好保護(hù)。

　　北京市商務(wù)局發(fā)布的疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引3.0版，對(duì)恢復(fù)堂食作出了詳細(xì)規(guī)定，這是當(dāng)前疫情防控形勢(shì)下必要的科學(xué)合理做法，各地凡恢復(fù)餐館堂食的都應(yīng)對(duì)此提出明確要求和規(guī)范。一方面，要求餐飲企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行，有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，落實(shí)防控措施，不給病毒留下“反撲”的機(jī)會(huì)；另一方面，就餐人員也須強(qiáng)化規(guī)則意識(shí)，嚴(yán)格遵守。只有人人都遵守規(guī)則，防控措施才能落實(shí)到位，正常經(jīng)營(yíng)秩序就能得到維護(hù)，美好生活就會(huì)到來(lái)。（周榮光）