開飯店怎樣才能生意好，請做到這幾點(diǎn)

要知道，現(xiàn)在每天創(chuàng)業(yè)人數(shù)就有無數(shù)人，但是對于很多新手加盟者來說，卻不知道加盟什么或者是加盟之后應(yīng)該注意什么。民以食為天，餐飲行業(yè)一直是創(chuàng)業(yè)行業(yè)的熱門話題，但是有的創(chuàng)業(yè)者加盟之后生意一直不溫不火，那怎么辦呢？要做到什么呢？

　　一、飯店生意未來發(fā)展前景

近年來，我國整個(gè)餐飲市場發(fā)展欣欣向榮，一直保持兩位數(shù)的增長。就現(xiàn)如今的發(fā)展趨勢而言，預(yù)計(jì)未來的數(shù)年內(nèi)，餐飲行業(yè)會(huì)將持續(xù)增長，收入規(guī)模增速保持兩位數(shù)水平。

　　并且未來我國餐飲行業(yè)將呈現(xiàn)以下三大趨勢：

1、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升。

　　2、信息化正深刻改變著我國餐飲行業(yè)。

　　3、資本加速布局。更多的資本家滲入進(jìn)該行業(yè)。

　　二、飯店生意優(yōu)勢體現(xiàn)

1、休閑餐飲發(fā)展空間逐漸增大。

　　餐飲行業(yè)的發(fā)展十分驚人。中國快速休閑餐飲市場從2008年的45億元增至去年的百億元，復(fù)合年增長率達(dá)百分之二十以上。并且在未來的數(shù)年內(nèi)還會(huì)持續(xù)穩(wěn)定的增長。

　　2、更多的餐飲品牌將加入電商營銷。

　　例如2015年出現(xiàn)的餓了么，很多的餐飲巨頭都紛紛入駐了餓了么，并且很多的餐飲店還和餓了么達(dá)成戰(zhàn)略，紛紛推出了各種各樣的促銷活動(dòng)，而有的活動(dòng)已出現(xiàn)就遭全城消費(fèi)者的瘋搶。

　　3、私人定制搶占消費(fèi)市場。

　　高檔餐廳的菜品、周到的服務(wù)和環(huán)境依然有一定的餐飲市場需求。高檔餐廳店主要針對消費(fèi)者不斷提升的個(gè)人體驗(yàn)感，讓消費(fèi)者擁有了更多的攀比，而這個(gè)時(shí)候還出現(xiàn)私人定制的服務(wù)，而有的消費(fèi)者就吃這一套。

　　三、飯店生意的前期投入

　　按照一家50平方米的店鋪來計(jì)算的話：

　　1、加盟費(fèi)：一般的串串加盟店費(fèi)用是在5萬-20萬之間。

　　1、人員工資：店鋪大概會(huì)需要3-4個(gè)店員，而一個(gè)人員的一個(gè)月工資是2000-3000元，所以總的來說一個(gè)月就是6000-12000元。

　　2、店鋪費(fèi)用:店鋪費(fèi)用包括店面的租金，而一般的城市租金是在2000-5000之間，還有水電雜費(fèi)，一個(gè)月大約是幾百元，總的來說就是在2000-6000之間不等。

　　四、飯店生意注意事情

　　1、不斷創(chuàng)新。經(jīng)營餐飲生意，就一定要有自己的優(yōu)勢和特色，在現(xiàn)在十分激烈的競爭環(huán)境內(nèi)，沒有自己的優(yōu)勢和特點(diǎn)的餐廳，很有可能就會(huì)在此環(huán)境中失敗，所以只有不斷的創(chuàng)新，才能夠讓消費(fèi)者重新喜歡上，才能夠在這個(gè)殘酷的競爭環(huán)境中贏得一席之地。

　　2、了解顧客。作為一個(gè)經(jīng)營者，想要通過餐飲經(jīng)營獲得財(cái)富，就應(yīng)該了解顧客，知道顧客想要什么，顧客對什么感興趣。只是一味的按照自己的想法經(jīng)營而不聯(lián)系顧客的需求，這樣的生意肯定不會(huì)長久的。

　　3、發(fā)揮特色。如今各種新奇的美食餐飲品牌層出不窮，這種情況下，餐飲品牌想要從中脫穎而出，就一定要充分發(fā)揮自己的品牌特色，并且不斷的培養(yǎng)自己的特色。

　　所以如果飯店生意不是很好的話，可以從上面的幾點(diǎn)找找原因，找到原因之后還要盡快的改掉，這樣才能夠在這個(gè)競爭的大環(huán)境中贏得一席之地。