山東省火鍋餐飲協(xié)會成立

12月1日，山東餐飲業(yè)行業(yè)迎來了一個里程碑式的日子，山東省火鍋餐飲會成立慶典大會在濟南國際會展中心隆重召開！山東省民政廳社會組織管理局孫萍副處長、中國飯店協(xié)會火鍋專委會秘書長李劍峰，四川省火鍋協(xié)會會長嚴龍、甘肅省火鍋協(xié)會會長朱廣真、山西省火鍋協(xié)會會長陳素軍....等 參加了大會，中國烹飪協(xié)會發(fā)來賀信、重慶市火鍋協(xié)會發(fā)來賀信。到會祝賀的還有：山東省珠寶商會、山東省肉類行業(yè)協(xié)會、山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會等兄弟社團的 們以及全省十七個地市的餐飲界代表約200余人參加了大會。

　　山東省火鍋餐飲協(xié)會是由7家企業(yè)發(fā)起成立的，它的成立，將有助于更科學高效的整合行業(yè)及社會資源，密切政府與企業(yè)之間、企業(yè)與企業(yè)之間的溝通和聯(lián)系，通過行業(yè)自律、企業(yè)維權、實施企業(yè)現(xiàn)代化管理等手段，積極促進火鍋餐飲市場的不斷發(fā)展，引導我省火鍋餐飲行業(yè)持續(xù)、快速、健康的發(fā)展。

　　大會由山東省火鍋餐飲協(xié)會籌備組組長華冰同志首先報告了協(xié)會籌備情況；會議審議并通過了協(xié)會的章程和理事名單。濟南彥盛彥企業(yè)管理咨詢有限責任公司董事長馬繼盛當選山東省火鍋餐飲會首任會長，華冰同志當選為秘書長。山東省民政廳 宣讀了關于成立山東省火鍋餐飲會的批復并舉行了授牌儀式。馬繼盛會長代表新成立的山東省火鍋餐飲協(xié)會在大會上發(fā)言，他說：隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)比重的不斷上升，協(xié)會作為火鍋餐飲業(yè)的民間性組織，將發(fā)揮聯(lián)系政府和會員之間的橋梁與紐帶作用。因此，協(xié)會在團結(jié)、引導、幫助會員發(fā)展的同時，一是要把黨和政府的方針政策以及重要的行業(yè)信息、市場動態(tài)等，及時傳遞給會員，組織調(diào)查、了解會員企業(yè)在貫徹黨和政府的方針政策過程中遇到的各種困難和問題，提出解決辦法和建議，向政府部門反饋；二是針對實際，研究火鍋行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和目標，加強會員之間技術交流，促進行業(yè)科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、業(yè)態(tài)拓展、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)融合和品牌建設，增強整個行業(yè)在市場上的競爭力。三是配合政府做好行業(yè)的規(guī)范和管理工作，通過制定行規(guī)行約，加強行業(yè)自律。避免不規(guī)范競爭行為發(fā)生，促進火鍋行業(yè)健康發(fā)展。