中國餐飲行業(yè)官方大數(shù)據(jù)平臺成立

原標(biāo)題：中國餐飲行業(yè)官方大數(shù)據(jù)平臺成立

　　北京商報(bào)訊（記者姜子謙）在大數(shù)據(jù)時代，各行各業(yè)都在加速建設(shè)企業(yè)在數(shù)據(jù)方面的應(yīng)用能力。但相比很多行業(yè)來說，餐飲業(yè)在大數(shù)據(jù)方面還存在不小的成長空間。所以，中國烹飪協(xié)會也借助官方渠道，集合各界力量，試圖助力餐飲業(yè)的大數(shù)據(jù)發(fā)展。在5月28日舉辦的中國烹飪協(xié)會第六屆理事會第五次會議上，中國烹飪協(xié)會與《數(shù)據(jù)》雜志簽訂了《共同打造中國餐飲行業(yè)官方數(shù)據(jù)發(fā)布平臺關(guān)于大數(shù)據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的合作備忘錄》，旨在通過雙方努力共同打造好中國餐飲業(yè)官方的大數(shù)據(jù)發(fā)布平臺。

　　據(jù)介紹，《數(shù)據(jù)》雜志為北京市統(tǒng)計(jì)局與北京日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略合作下的權(quán)威媒體，是報(bào)道大數(shù)據(jù)領(lǐng)域相關(guān)內(nèi)容的垂直社科類財(cái)經(jīng)雜志。雙方在簽訂合作備忘錄后，也將與中國烹飪協(xié)會一起共同打造中國餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)收集、分析、發(fā)布、應(yīng)用的全方位平臺。

　　在現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢與《數(shù)據(jù)》雜志主編李海簽訂了協(xié)議。姜俊賢指出，黨的十九大中，習(xí)近平總書記提出“中國特色社會主義進(jìn)入了新時代，這是我國發(fā)展新的歷史方位”。所以，作為行業(yè)的觀察者、助推者，中國烹飪協(xié)會需要通過大數(shù)據(jù)等一系列知名技術(shù)，促進(jìn)餐飲大數(shù)據(jù)對行業(yè)指導(dǎo)、推動的積極作用，同時引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)入到餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)的新時代。

　　今年是中國改革開放40周年，中國餐飲行業(yè)從改革開放初期的54.8億元跨入4萬億元時代，增幅超過700倍。經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增長了39倍，從業(yè)人數(shù)也增長了近30倍。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國餐飲業(yè)在去年延續(xù)回暖向好的局面，餐飲收入總規(guī)模占社會消費(fèi)品零售總額10.7%，拉動消費(fèi)市場增長1.2%。在市場體量的整體增長下，整個餐飲市場也發(fā)生不小的變化，餐飲外賣、中央廚房、餐飲新零售等新概念、新趨勢層出不窮，中國餐飲行業(yè)也正迎來新的發(fā)展局面。

　　李海同時表示，希望通過專業(yè)媒體的平臺價值，充分發(fā)揮中國烹飪協(xié)會的數(shù)據(jù)優(yōu)勢，未來著力打造好中國餐飲行業(yè)官方數(shù)據(jù)的發(fā)布平臺。

　　據(jù)了解，更新一期的《數(shù)據(jù)》雜志也將與中國烹飪協(xié)會一起，共同發(fā)布《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018）》，同時也配合報(bào)告進(jìn)行了多維度的大數(shù)據(jù)解析。未來，中國烹飪協(xié)會也會號召會員單位，積極參與到這個平臺的建設(shè)中。也會不定期發(fā)布有關(guān)中國餐飲行業(yè)各個角度的大數(shù)據(jù)報(bào)告。