餐飲店巧用創(chuàng)新技巧，輕松吸引顧客眼球

如果餐飲店能夠巧用新技巧，就能輕松吸引顧客的眼球。餐飲業(yè)發(fā)展前景比較好，但競爭壓力也很大，客流比較分散，想要成功吸引并留住消費者并不是一件容易的事，很多餐飲店想方設(shè)法去提高餐飲店的客流量，但因為方法老套，效果往往不佳。那么餐飲店可以采用哪些新技巧去吸引消費者的眼球呢？

　　一、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在小事物上下功夫

往往創(chuàng)業(yè)者主要是通過產(chǎn)品、裝修等大的方面來吸引消費者，但除了這些方面外，創(chuàng)業(yè)者還可以著眼于小事物，多在一些他人不易關(guān)注的小事物上下功夫，比如進店流程。很多餐飲店的創(chuàng)業(yè)者并不會關(guān)注進店流程，認為消費者進店只是一個動作而已，不明白為什么進店還需要流程。其實不然，做好進店流程能給消費者留下很好印象。對于進店的消費者，服務(wù)員要先表示歡迎，然后領(lǐng)消費者到空桌就座，之后還要為消費者提供茶水等。做好進店流程不僅會給消費者留下良好的印象，而且還會給消費者一種愉快的就餐體驗，讓消費者感到服務(wù)員的熱情。

　　二、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在與顧客的感情交流上花心思

　　對于餐飲業(yè)來說重要的是消費者，而想要留住消費者，就要維護好消費者，就要花心思與消費者溝通交流。也就是說你不僅得滿足顧客的胃，同時還得填滿顧客的心。餐飲店的經(jīng)營者可以建立微信群，然后將顧客拉到群里，不斷在群里分享一些店內(nèi)的新品，發(fā)放一些店鋪優(yōu)惠券，也可以及時解答消費者的疑惑，向消費者征求意見?？傊?，餐飲店的經(jīng)營者要通過微信群做好與消費者溝通的工作，這樣不僅可以增進消費者與經(jīng)營者之間的情感，而且還能夠引導(dǎo)消費者到店消費。

　　三、餐飲店吸引消費者的新技巧—多在年輕人的圈子里開展宣傳

　　“得年輕人得天下”這已經(jīng)成為餐飲業(yè)的一個定律，因此餐飲店要多在年輕人的圈子里開展宣傳活動，針對年輕人，采用適合年輕人的宣傳方式，如自媒體等，也要通過年輕人喜歡的活動進行宣傳，如拍照打卡等，總之創(chuàng)業(yè)者要在年輕人活躍的圈子里宣傳，通過各種方式使餐飲品牌深入人心，從而吸引消費者進店消費。目前，年輕人活躍的圈子主要有微博、抖音、快手、小紅書等，因此餐飲店的經(jīng)營者可以在這些軟件中宣傳推廣自己的品牌，增加年輕人對店鋪的熟知度。從而吸引年輕消費者主動到店消費。

　　隨著餐飲店數(shù)量的增加，很多普通的吸引消費者的方法都被用爛了，普通的方法已經(jīng)很難真正吸引到消費者，所以創(chuàng)業(yè)者就不能再用老方法了，創(chuàng)業(yè)者必須不斷創(chuàng)新，尋找新的方法，這樣才有可能吸引消費者的眼球。