重慶十七門火鍋，營(yíng)銷技巧與管理解析

當(dāng)今哪個(gè)投資行業(yè)更火？更適合創(chuàng)業(yè)？那當(dāng)然是火鍋行業(yè)?；疱侀T檻低，無(wú)論你之前屬于什么行業(yè)都可以輕易上手，而且做火鍋加盟，更是不用投資商花多少精力就能輕松開(kāi)好店，因而重慶火鍋加盟行業(yè)日漸火熱起來(lái)。

重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？要開(kāi)好一家重慶火鍋加盟店，主要看管理運(yùn)營(yíng)模式，做好管理框架，經(jīng)營(yíng)才不會(huì)產(chǎn)生混亂。重慶十七門火鍋不僅會(huì)提供科學(xué)有效管理模式、管理制度，還會(huì)有駐店經(jīng)理幫你前期帶領(lǐng)員工，將管理制度落實(shí)到位。我們一起去看看吧！

　　店長(zhǎng)——重慶火鍋加盟店運(yùn)營(yíng)管理核心，好店長(zhǎng)才能帶出好團(tuán)隊(duì)，才能做出高業(yè)績(jī)。重慶十七門火鍋管理團(tuán)隊(duì)均是有5年以上經(jīng)驗(yàn)的資深經(jīng)理店長(zhǎng)，他們不止開(kāi)火鍋店經(jīng)驗(yàn)豐富，還深諳餐飲界管理運(yùn)營(yíng)技巧，見(jiàn)多識(shí)廣，沒(méi)有什么問(wèn)題是他們不能解決的。

　　在重慶火鍋加盟店?duì)I建初步完成，試營(yíng)業(yè)前7-15天左右，十七門總部駐店經(jīng)理就可以到加盟店幫忙，落實(shí)管理制度、培訓(xùn)員工、傳授經(jīng)驗(yàn)，他們就是該加盟店暫時(shí)的店長(zhǎng)（經(jīng)理）。

　　他們需要起到什么作用呢？新店開(kāi)業(yè)，店長(zhǎng)需要理順加盟店一切準(zhǔn)備，查缺補(bǔ)漏；帶動(dòng)新員工，增強(qiáng)員工歸屬感、使命感；培訓(xùn)員工，傳授服務(wù)流程、技巧，傳授營(yíng)銷技巧，落實(shí)工作；尤其是必須培養(yǎng)出一位能接替崗位的新店長(zhǎng)，讓他在十七門駐店經(jīng)理離開(kāi)后，處理好加盟店運(yùn)營(yíng)一切事務(wù)。

　　這些具體內(nèi)容，十七門已有詳細(xì)管理運(yùn)營(yíng)模板、制度，將基礎(chǔ)管理制度與駐店經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，在其帶領(lǐng)下形成行之有效、規(guī)范科學(xué)管理模式，并落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)上。

　　重慶正宗老火鍋加盟哪家好？重慶品牌火鍋加盟連鎖哪家好？在這種經(jīng)營(yíng)模式下，重慶十七門火鍋已幫助400多家店面順利完成開(kāi)店工作，趁著開(kāi)店熱度，打開(kāi)名氣，占領(lǐng)當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)。比如7月初開(kāi)業(yè)的十七門深圳店，該店這幾個(gè)月一直都生意火熱，以月?tīng)I(yíng)業(yè)額60萬(wàn)業(yè)績(jī)深深扎根當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)，牢牢抓住當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心。想要高盈利，就來(lái)十七門！

　　由現(xiàn)在及未來(lái)餐飲業(yè)走向趨勢(shì)來(lái)看，“麻辣”這類重口味餐飲發(fā)展?jié)摿Ω?，因而重慶火鍋店在整個(gè)中國(guó)遍地開(kāi)花，近十年來(lái)幾乎是翻倍增長(zhǎng)。同時(shí)，重慶火鍋店容易實(shí)現(xiàn)分店連鎖化，統(tǒng)一管理、標(biāo)準(zhǔn)模式、味型，利潤(rùn)空間也比多數(shù)餐飲品類要大，所以重慶火鍋備受投資商青睞。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？重慶火鍋排名前十強(qiáng)加盟哪家好？現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)群體以中青年人為主，在各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)碰撞下，營(yíng)銷推廣作用越來(lái)越大。重慶十七門火鍋雖是由傳統(tǒng)重慶火鍋傳承而來(lái)，但其思維活躍、品牌活力高，對(duì)單店?duì)I銷非常重視，憑借各種營(yíng)銷新方法，十七門旗下火鍋加盟店生意均十分火熱。

　　營(yíng)銷分很多種類：產(chǎn)品營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、活動(dòng)營(yíng)銷.......營(yíng)銷類型、技巧、展現(xiàn)形式都非常多，很難一一學(xué)會(huì)，由總部幫助提供營(yíng)銷方案，就能為加盟店省去很多力氣。重慶十七門火鍋總部團(tuán)隊(duì)是憑不斷進(jìn)取、潛心專研精神，才能一直走在時(shí)代前沿。

　　而且，十七門營(yíng)銷工作主要由營(yíng)銷部、運(yùn)營(yíng)部、設(shè)計(jì)部三部齊心合作完成，為保證營(yíng)銷貼近現(xiàn)代消費(fèi)者，十七門在招聘員工時(shí)，就以90后為主，以其活躍思維帶動(dòng)公司發(fā)展。正是如此經(jīng)營(yíng)模式，重慶十七門火鍋才能幫助加盟店輕松帶動(dòng)話題，抓住消費(fèi)者的心。

　　以產(chǎn)品營(yíng)銷為例。產(chǎn)品營(yíng)銷可以從形象包裝、文案設(shè)計(jì)、菜品搭配、原材料選擇等多種方向入手。形象包裝就是重新設(shè)計(jì)菜品造型，從五感入手，打造出能讓人眼前一亮造型，以此吸引消費(fèi)者眼球，增強(qiáng)記憶點(diǎn)。這種方式比較常見(jiàn)，類似于網(wǎng)紅菜品打造，容易形成爆款，但需要定期上新，維持新鮮感。

　　文案設(shè)計(jì)則主要可以通過(guò)情感、情懷入手，從感性上吸引消費(fèi)者，這種方式更能增強(qiáng)顧客粘性，將新顧客轉(zhuǎn)化為忠實(shí)顧客，但做好比較困難，而且也需要根據(jù)該加盟店市場(chǎng)定位來(lái)設(shè)計(jì)。

　　重慶火鍋連鎖加盟哪家好？重慶火鍋排名前十強(qiáng)加盟哪家好？每一種營(yíng)銷方法都有限制，也有相應(yīng)優(yōu)點(diǎn)，加盟重慶十七門火鍋，總部幫你規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)計(jì)營(yíng)銷手段，幫你提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。