休閑食品店，很有市場(chǎng)前景的項(xiàng)目

休閑食品店加盟，休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類(lèi)有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。所以開(kāi)一家休閑食品店是個(gè)很有前景的項(xiàng)目。

休閑食品店的種類(lèi)可歸納為九大類(lèi)：

谷物類(lèi)制品(膨化、油炸、烘焙)

　　果仁類(lèi)制品

　　薯類(lèi)制品

　　糖食類(lèi)制品

　　派類(lèi)制品（酸角果派，西番蓮果派等）

　　肉禽魚(yú)類(lèi)制品

　　干制水果類(lèi)制品

　　干制蔬菜類(lèi)制品

　　海洋類(lèi)制品

　　休閑食品店的經(jīng)營(yíng)模式

　　我國(guó)的休閑食品店零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食品零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店（便利店）、特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店、個(gè)體小店、路邊攤等，總體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。我國(guó)休閑食品零售行業(yè)有三類(lèi)經(jīng)營(yíng)模式，即個(gè)體經(jīng)營(yíng)的零售模式、超市賣(mài)場(chǎng)零售模式、連鎖零售模式。

　?。?）個(gè)體經(jīng)營(yíng)的零售模式

　　主要是以個(gè)體門(mén)店為銷(xiāo)售渠道，其主要特點(diǎn)為無(wú)品牌、無(wú)包裝零售。由于目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)人群對(duì)于質(zhì)量、口味及品牌要求的提高，此類(lèi)模式市場(chǎng)份額逐步減小。

　?。?）超市賣(mài)場(chǎng)零售模式

　　一些生產(chǎn)型休閑食品企業(yè)主要采用超市賣(mài)場(chǎng)零售模式，即通過(guò)獨(dú)立包裝的休閑食品，借助以大賣(mài)場(chǎng)、超市及遍布大街小巷的便利店為主的銷(xiāo)售渠道推廣自己的產(chǎn)品。我國(guó)這種經(jīng)營(yíng)模式是我國(guó)休閑食品的主要銷(xiāo)售模式。

　?。?）連鎖零售模式

　　連鎖零售模式為主要以連鎖專(zhuān)賣(mài)店形式專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售多種類(lèi)休閑食品的經(jīng)營(yíng)模式。連鎖零售模式采用統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象，讓管理更有效率、品牌更突出、服務(wù)更便捷、產(chǎn)品線(xiàn)更豐富、價(jià)格更實(shí)惠，產(chǎn)品也更具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力。