時間:2019-06-21 11:41:05 來源:牛雜
【摘要】牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱,是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說,上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時,突然天降大雨,大王看到當?shù)匕傩震囸~,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來。
牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱,是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說,上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時,突然天降大雨,大王看到當?shù)匕傩震囸~,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來。
牛雜企業(yè)文化
現(xiàn)代連鎖打造傳統(tǒng)飲食王國做老百姓信賴的品牌
牛雜從成立之初,就站在香港泓博集團這個巨人肩上,兼具中國千年小吃文化的基礎、香港飲食行業(yè)的高精標準、現(xiàn)代化的商業(yè)模式、團隊管理、營銷策略等優(yōu)勢,立志把牛雜這一中國傳統(tǒng)小吃,用現(xiàn)代鏈鎖管理打造成為超級飲食王國,做老百姓信賴的飲食品牌,讓八座牛雜開遍中國,開到全球!
牛雜加盟條件
1.加盟牛雜火鍋的老板,必須擁有3年以上餐飲經(jīng)驗。
2.至少擁有30萬元資金,資金用于店鋪租賃、裝修和牛雜原料采購。
3.能在較好大排擋地段租賃或自有200-800平米以內(nèi)的餐飲店鋪。
4.能組織或招聘15-40人服務員、廚師團隊。加盟老板年齡30歲以上。
5.管理人員有良好的溝通能力,擁有良好的營銷業(yè)務能力。
牛雜小吃加盟條件
1.形象良好、熱情大方、溝通能力強、愛衛(wèi)生、勤快、身體健康。
2.至少擁有5萬元資金,資金用于店鋪租賃、裝修和牛雜原料采購。
3.能在當?shù)剌^好商業(yè)地段租賃或自有20平米以下的餐飲店鋪。
4.能組織或招聘2-3人經(jīng)營。
5.管理人員有良好的溝通能力,擁有良好的營銷業(yè)務能力。
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