和福順燜鍋，食材新鮮，無水煙制

燜鍋，從字面意思上來看，就是將食材燜熟，但是能夠充分保留住食物的鮮味，得到廣大消費者的認可。所以現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了很多燜鍋品牌，作為其中的佼佼者，和福順燜鍋可謂將燜鍋這種食材做到了自己的 。食品滋補，味道鮮美，服務周到，虜獲了一大批消費者的“芳心”，尤其是和福順燜鍋的無水煙制，更是讓消費者體會了一把舌尖上的快感。

　　一、和福順燜鍋食材新鮮

對于燜鍋這種飲食品種來說，食材的新鮮程度決定了燜鍋出來的菜品是否好吃，因為食材越新鮮，做出來的菜就越好吃。為了能到充分將食材的鮮味揮發(fā)出來，和福順燜鍋采取的食材全部是當天新鮮的食材，絕不會過夜，這都得益于和福順燜鍋自己的運輸鏈接，總是能及時將當天新鮮的菜品運輸?shù)綇N房。

　　二、和福順燜鍋無水煙制

　　對于一家燜鍋來說，想要讓自己的燜鍋得到大多數(shù)人的認可，就必須要有自己的特色。和福順燜鍋，這個品類的特點在于“燜”，類似火鍋又不是火鍋，以無廚師、無廚房、無大灶、無油煙、無明火、無噪音、無局限的（七無）優(yōu)勢創(chuàng)造了一鍋匯神奇的餐飲神話。所以大家可以看到自己吃的燜鍋完全沒有傳統(tǒng)食材做法那樣的油煙味道，只有食材的原汁原味。

　　為了能夠讓大家快速吃到燜鍋，和福順燜鍋在制作方法上也進行了改進，食材做成半成品，以盒為單位盛裝，搭配秘制醬汁，一線服務員只需要“倒食材、放醬汁、調(diào)火候、拌一下”即可，傻瓜式操作，簡單、方便、高效。這種做法就是將食材提前進行了處理，減少了消費者等待的時間，讓大家能夠盡快吃到美味的燜鍋。

　　三、和福順燜鍋藥食同源

　　現(xiàn)在的人們吃東西，不再是以簡單的填飽肚子為目標，更多的是要享受到食物的營養(yǎng)價值。所以，和福順燜鍋將食材和藥膳合理結(jié)合在一起。精選藥膳食材，配以多種珍貴食材與藥材熬制的醬汁，選擇特有燜制用具，掌握燜制時間，把食物中有益的物質(zhì)鎖住，確保營養(yǎng)不流失。所以這也是為什么和福順燜鍋能夠從這么多的燜鍋品牌中脫穎而出的重要原因。

　　四、和福順燜鍋就餐環(huán)境好

　　為了讓大家能夠充分享受到這一場美味盛宴，和福順燜鍋在裝修上也花費了大功夫，將清新、自然、崇尚自由的文化融入了餐廳，餐廳整體的裝風格也是偏文藝風，到處都能體現(xiàn)出經(jīng)營者的用心之處。而且消費者能夠直接觀看到廚房的操作過程，全程都是透明的，讓大家對和福順燜鍋更加放心。

　　所以說，和福順燜鍋之所以受到大家的歡迎是有其理由的，現(xiàn)在餐飲行業(yè)的競爭那么激烈，但是只要自己用心做餐飲的話，自然能夠得到廣大消費者的認可，從而讓自己的店鋪發(fā)展得更壯大。