如何開一家炸雞店，開炸雞店的步驟有哪些

如何開炸雞店，很多創(chuàng)業(yè)者想要開一家炸雞店，但又不知道開炸雞店的具體步驟，因而不知所措，甚至是選擇放棄。今天小編就為大家詳細(xì)介紹一下開炸雞店的具體步驟，希望對大家有所幫助。

　　一、開炸雞店的步驟—定位

定位就是定生死，炸雞店雖然已經(jīng)確定了經(jīng)營的主要內(nèi)容，但在其價格上的定位還是需要注意的，這個定位主要需要根據(jù)周圍消費(fèi)者的消費(fèi)水平來決定，如果是開在高端的商場，那么價格就可以高一些，做高端的炸雞品牌，而如果店鋪開在小街頭，那么定價就不可太高，否則就會與附近的店鋪格格不入。消費(fèi)者也會因?yàn)閮r格過高而不愿意進(jìn)店消費(fèi)，因而開一家炸雞店首先需要進(jìn)行炸雞店的定位。

　　二、開炸雞店的步驟—選址

　　炸雞店有了一個定位之后，就需要給炸雞店選址。如果炸雞定價較低，那么就可以選在步行街、地鐵口等地方，這些地方人流量多，價格低更容易吸引到消費(fèi)者。而如果經(jīng)營者手頭資金充足，炸雞定位價格較高的話，就應(yīng)該選在大型超市、商場或是高檔小區(qū)附近，這樣顧客才有能力，才有可能消費(fèi)。雖說定位定生死，但選址選錯了一樣活不了。而選址又是個體力活，需要經(jīng)營者考慮全面，到處考察，這個環(huán)節(jié)急不來。

　　三、開炸雞店的步驟—設(shè)計(jì)

　　地址選好之后，就應(yīng)該考慮如何裝修。但裝修不能直接就開始，在裝修之前要有一個整體的設(shè)計(jì)。一個好的設(shè)計(jì)可以為店面加分不少。如果不做設(shè)計(jì)，一上來就裝修，可能會發(fā)現(xiàn)某些地方的空間不夠，某個部分和整體風(fēng)格不搭，所以說在裝修之前要先設(shè)計(jì)。想好整體的風(fēng)格，做好局部的劃分，做好細(xì)節(jié)處的處理，這樣裝修起來才快，也更容易抓住顧客的眼球。

　　四、開炸雞店的步驟—裝修

　　設(shè)計(jì)好圖紙之后就應(yīng)該著手準(zhǔn)備裝修了。裝修應(yīng)該找設(shè)計(jì)和施工一體的單位，否則裝修工程隊(duì)可能沒辦法理解設(shè)計(jì)的精華，無法達(dá)到好的效果，甚至是和設(shè)計(jì)有所出入。另外裝修炸雞店也要提前做好預(yù)算，根據(jù)自己的資金選擇裝修材料，如果一味選擇好的裝修材料而不考慮預(yù)算，那么到后期就會發(fā)現(xiàn)資金不足。但也不能選擇太次的裝修材料，這樣不僅店鋪看起來不夠好，而且不好的材質(zhì)對人體還有害，不利于消費(fèi)者的健康。

　　五、開炸雞店的步驟—開門營業(yè)

　　正式開門營業(yè)前可以先試營業(yè)幾周時間，通過試營業(yè)發(fā)現(xiàn)問題，獲得顧客的反饋，及時進(jìn)行改進(jìn)，以免耽誤正式開業(yè)。同時，試營業(yè)也可以熟悉點(diǎn)餐送餐買單的流程，這樣正式營業(yè)的時候就不會手忙腳亂了。再者試營業(yè)期間也可以做一些促進(jìn)活動，打開炸雞店的知名度。

　　開一家炸雞店的步驟不是很復(fù)雜，但經(jīng)營者還是需要關(guān)注到每一個環(huán)節(jié)的，這樣才能避免后期因?yàn)榍捌跍?zhǔn)備不足而出現(xiàn)客人少、制度混亂等各種問題。也希望小編上面所提到的開炸雞店的步驟能夠?qū)崒?shí)在在地幫助到大家。