如何成功開便當店？這三點必須做到位

如何成功開便當店？現在人們的生活節(jié)奏加快，對餐飲要求也逐漸增高。出餐速度快，營養(yǎng)健康的單品才能受到消費者的歡迎，這個時候便當就成為了餐飲中的明星美食~當然這樣的熱門爆品自然也逃不出一些創(chuàng)業(yè)者的火眼金睛，很多人都有了投資的想法。那么對于新手來說，應該如何成功開便當店。

　　一、成功開便當店必須做好定位

創(chuàng)業(yè)者想要成功開便當店，首先在開店之前就要做好店鋪的定位。俗話說，做夢，也要有方向感，決定便當店的定位便是成功開便當店的首要步驟。便當店的定位種類比較豐富，比如說店鋪面向的消費群體是高消費人群，那么就可以直接定位成豪華店鋪，里面的裝修和產品都要上檔次才可以；還有比較普遍的就是大眾人群，里面的產品都趨于平價，面向的消費人群也十分廣泛。

　　大家在選擇定位的時候，一定要根據自己店鋪的實際情況考慮，要看自己的資金情況是否能夠滿足高消費群體的需求，還要看周圍的消費群體都是什么類型的。不過按照當前市場上的發(fā)展情況來看，便當店面向的大多都是普通消費者，所以以平價店鋪為主即可。

　　二、成功開便當店必須準備好資金

　　自己創(chuàng)業(yè)肯定離不開資金需求，而如何規(guī)劃資金也是店鋪是否能夠成功的關鍵，如果說大家在前期沒有做好準備，任何事情都是盲目消費，這樣就可能導致后期資金不足，影響店鋪整個資金鏈的發(fā)展。

　　便當店的資金主要包括設備、裝修費用和房租、員工費用，開一家小的便當店，十到十五萬元基本就能搞定。當然這里也只是預估，具體的資金需要結合當地的消費水平來定，如果說處于一二線城市，消費能力高，花費的錢也會更多，所以大家必須提前做好資金方面的準備，規(guī)劃好資金開支情況。

　　三、成功開便當店必須做好選址

　　還有一點不可忽略的就是選址。和眾多餐飲店鋪一樣，選址好壞直接影響店鋪的生意發(fā)展，但是大家在選址的時候，也不能一直單純認為，只有人流量多的地方才有利于店鋪的發(fā)展，如果說人流量多，但是沒有適合自己的消費群體，那么便當店也是很難發(fā)展起來的，所以大家在開店之前一定要做好仔細的考察，看哪塊區(qū)域的消費人群更喜歡吃便當。然后再根據區(qū)域情況選擇合適的位置。

　　現在餐飲市場上，便當面向的主要消費群體就是白領和上班族，他們工作都比較忙，沒時間自己做飯，而便當制作快速，就滿足了他們的需求，所以在商業(yè)區(qū)或者是寫字樓附近開店都還不錯。

　　如何成功開便當店？相信大家心中已經有了答案。現在餐飲市場上便當店鋪數量多，競爭壓力也大，創(chuàng)業(yè)者只有找到適合自己的定位，選擇好合適的位置，才能獲得基本的競爭優(yōu)勢，后期經營只要再用點心也是能夠成功起來的。