學(xué)會(huì)甄別餐飲好項(xiàng)目，拒絕“加盟坑”

隨著社會(huì)的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多，特別是餐飲行業(yè)、火鍋行業(yè)，隨著行業(yè)大環(huán)境的逐漸向好，便出現(xiàn)了各種品牌的加盟現(xiàn)象，同時(shí)也出現(xiàn)了一些所謂的“加盟騙局”，有不少皮包公司打著加盟的旗號(hào)欺騙創(chuàng)業(yè)者，加盟之后不僅無(wú)法提供任何的資料和扶持，還可能徹底消失。那么所有加盟都是坑嗎？當(dāng)然不是。

加盟其實(shí)是非常正規(guī)的一種連鎖企業(yè)發(fā)展的方式，它有門檻、有要求。而創(chuàng)業(yè)者想要加盟一個(gè)品牌，需要進(jìn)行足夠的準(zhǔn)備和各個(gè)方面的考察，注意以下幾個(gè)方面便可以輕松甄別項(xiàng)目的真假與好壞，避開(kāi)所謂的“加盟坑”。

　　先給大家普及一下什么是加盟店，什么是直營(yíng)店。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，直營(yíng)店就是所有的門店老板都是一個(gè)人或者某一個(gè)公司，是采取正規(guī)公司的操作模式去運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷的；而加盟店就是向品牌方繳納一定加盟的費(fèi)用，使用品牌方授予的品牌使用權(quán)、品牌VI、產(chǎn)品技術(shù)及運(yùn)營(yíng)技巧，由加盟商自主經(jīng)營(yíng)開(kāi)店，由品牌方進(jìn)行協(xié)助經(jīng)營(yíng)分析的一種方式。如今行業(yè)內(nèi)好的連鎖加盟品牌其實(shí)數(shù)不勝數(shù)，只要具備甄別的能力便能夠輕松找到適合自己的、可靠的加盟項(xiàng)目。

　　跟風(fēng)是人的本性，所以越是發(fā)展蓬勃的行業(yè)，就越是有人想要分一杯羹，而餐飲行業(yè)一直是創(chuàng)業(yè)者比較鐘愛(ài)的行業(yè)，門檻低，收獲快，所以各位想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)、想要加盟的伙伴，需要做一定的準(zhǔn)備工作。

　　首先，就是一定要實(shí)地考察，不要嫌麻煩，認(rèn)真仔細(xì)地去考察市場(chǎng)，去到品牌的各大直營(yíng)店仔細(xì)捕捉經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)、人流量情況、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等。但如果這個(gè)品牌連加盟店都沒(méi)有那各位就需要引起重視了，很有可能就是打著所謂“加盟”的旗號(hào)，但實(shí)際并沒(méi)有實(shí)際店面、沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)實(shí)力的“坑”。

　　其次，就是審核項(xiàng)目資質(zhì)，一個(gè)正規(guī)公司、正規(guī)項(xiàng)目，當(dāng)然有齊全的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，對(duì)于你想了解的任何方面問(wèn)題都不會(huì)藏著掖著，相反，他們更希望將自己成功的經(jīng)驗(yàn)分享給每一個(gè)人，但又有著沒(méi)有他們的幫助誰(shuí)也無(wú)法復(fù)制的底氣。這才是一個(gè)好的公司應(yīng)該有的狀態(tài)。

　　而后，服務(wù)支持也非常重要，很多人初次創(chuàng)業(yè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于品牌加盟總部的各方面加盟扶持就很看好，而一個(gè)正規(guī)的好的加盟品牌，是會(huì)將所有的扶持服務(wù)白紙黑字體現(xiàn)在合同內(nèi)，讓加盟商的服務(wù)有據(jù)可依。