時間：2020-06-24 11:05:30 來源：快樂星漢堡
【摘要】快樂星漢堡店加盟品牌成功經(jīng)營漢堡加盟直營店多年，有著豐富的實踐經(jīng)驗和總部企業(yè)管理經(jīng)驗。我們愿意把這些有用的經(jīng)驗分享給所有的漢堡加盟商，期待加盟漢堡店與我們共同成長。
對于一家漢堡店來說，消費者運營十分重要，八字真言：拉新、留存、促活、轉化。其中“拉新”和“留存”是經(jīng)營當中比較難的環(huán)節(jié)。例如你新開一家漢堡店，拉來新客戶比較難，得想些“花招”。怎么把來過一兩次的客戶變成自己的忠實粉絲，也不是一件容易的事情。很多漢堡加盟店為了盡力留住客戶，常用的方法就是無休止的打折。今天買一送一，明天買漢堡送奶茶，后天又是套餐價八折的。然而，實際上的反饋數(shù)據(jù)卻告訴大家：這種營銷手段并不是正確的，往往是打折越多，就越失敗。顧客只會挑著打折的日子來，漢堡加盟店也沒有因為打折利潤更高。那么，漢堡店加盟項目該如何經(jīng)營呢？
一、核心產(chǎn)品
開店的核心要素是產(chǎn)品，特別是對于餐飲店來說，好吃是基本要素。如果產(chǎn)品不好，相當于建筑地基不穩(wěn)定，即使造得房子再華麗，造得再高， 終免不了全部倒塌的結局。因此，店鋪需要有產(chǎn)品，可以不是特別美味，但必要要有讓人記得住的點。顏值特別高的產(chǎn)品，特別奇葩的產(chǎn)品等等。當下次他們想要給朋友分享趣事的時候，就會提到你的漢堡店加盟店。無形中增加了消費群體。
二、會員粉絲維護
現(xiàn)如今粉絲經(jīng)濟流行的時代，不管是漢堡炸雞加盟店還是其他什么餐廳，都必須以“儲值卡”和“會員卡”等來鎖定老客戶。當然，顧客可以在你這邊有會員卡，也可以在同行競爭者那里辦儲值卡。千萬不要讓客戶慢慢“冷落”你，這就需要時不時開展一些活動、回饋等“爭寵”。
三、優(yōu)惠券送不停
優(yōu)惠券和打折都是經(jīng)營店“讓利”的一種，優(yōu)惠券是吸引顧客消費消費再消費的手段之一。舉個例子，一個餐廳每次消費結賬后會送下一次才能使用的優(yōu)惠券，優(yōu)惠金額是很讓人心動的，不用會十分可惜。不少客戶在外就餐時，就會想到這個優(yōu)惠券不去用掉就感覺吃虧了的餐飲，于是，顧客的回頭率自然就提高了。經(jīng)營漢堡加盟店也可以借鑒這樣的方法來提升回頭率。如果客戶不愿意要用您的優(yōu)惠券，那么您將反思是不是漢堡炸雞加盟店的產(chǎn)品、環(huán)境、衛(wèi)生和服務表現(xiàn)不佳了。
快樂星漢堡店加盟品牌成功經(jīng)營漢堡加盟直營店多年，有著豐富的實踐經(jīng)驗和總部企業(yè)管理經(jīng)驗。我們愿意把這些有用的經(jīng)驗分享給所有的漢堡加盟商，期待加盟漢堡店與我們共同成長，收獲成功和財富！
